Kako seseklja čebulo (6 koraki)

Mnogi začetniki kuharji niso prepričani o razliki med sekljanje, kocke in sekljanje čebule. V bistvu, to je samo določitev kako majhen treba kosov. Mleto čebulo pomeni, da boste imeli najmanjše možne koščke čebule. Ključ za sekljanje nobene zelenjave je razkosati na enoten način, da se zagotovi, da boste hitro in učinkovito zmeljite.
Tisto, kar potrebujete
čebula
Kuharski nož
desko

Navodila

1. Slice off nekorenski koncu čebulo.
   

2. Peel off kožo in prvo plast čebulo. Prvo plast čebule je pogosto še vedno zelena in ne bo okus tako dober, v receptu.
   

3. Cut čebulo na pol in postavite vsako polovico na vrhu desko za rezanje, flat obrnjena navzdol.
   

4. Cut vertikalne reže čebulo iz korena navzdol brez rezanja konec korenin. To bo pripomoglo k čebulo skupaj kot ste zmeljite.
   

5. Cut vodoravno začeti mletje čebulo. Morate hraniti konice prstov na vrhu čebule in prereže čebulo vodoravno. To bo obliko omrežja s čebulo. Chop oba čebula polovic na ta način.
   

6. Odstranite konec korenin in zagnati nož nad kosov čebule še dvakrat, da bi bili prepričani, da so fino mletega.