Kako Seznanjanje Food & amp; Začimbe (6 korakov)

Medtem ko lahko uporabite splošne smernice, najboljši način, da se naučijo, kako se seznaniti začimb z glavnimi jedmi ali različnimi vrstami kuhinje je skozi hands-on eksperimentiranje in izkušenj. Družinski recepti navadno razvije iz roda v rod, kot družinski člani preizkusiti novo začimbo postaviti spin na najljubšo jed. Pri seznanjanju hrano z začimbami, uporabite začimba varčno. Poglej izboljšati okus hrane, ne zasenčijo. Razen če gre za etnično kuhinje, ki namenoma združuje številne začimbe, se izogibajte uporabi več kot tri začimbe za vsako posamezno jed.
Tisto, kar potrebujete
morska sol
grobe črni poper
piment
Origano
Rosemary
Timijan
Onion (začimba)
česen v prahu
Chili powder
Cumin
Turmeric
Cinnamon
Parsley
Nutmeg
Cilantro
Cloves

Instructions

1. Learn o začimbah, ki se pogosto uporabljajo v večini kuhinj, Ti vključujejo origano, peteršilj, cimet, česen in kumino. Obiščite spletno stran z začimba slovarju ali nakup začimb slovar, ki opisuje širok izbor začimb podrobno. Grow poznajo izvora in lastnosti, kot sta okus in teksturo začimba je.
   

2. Poišči grafikoni, ki seznam začimb, ki se običajno uporabljajo za dopolnjevanje različnih kategorij hrane. Več o tem, kaj začimbe se uporabljajo za morske sadeže, kot so piment, cayenne, timijan, origano in kurkuma. Upoštevajte, začimbe, ki dopolnjujejo svinjine, kot so cimet, majaron, žajbelj, rožmarin in timijan. Študija teh grafikonov postati izobražen o možnih parov hrane in začimb.
   

3. Nakup starter rack začimb, ki bi veljalo rezana v večini kuhinj. Zbirka mora vključevati seveda črni poper, morska sol, česen v prahu, čebulo v prahu, origano, cimet in peteršilj. Za neznanih začimb, začnite z najmanjšo količino, ki je na voljo. Na ta način boste imeli ravno dovolj, da se ugotovi, če boste našli začimb privlačni. Dodajte le nekaj novih začimb, ko shop.
   

4. Odstranite pokrov iz začimb steklenic in vonj vsakega posebej. Aroma vam bo dala občutek za okus in kako bo okus v jedi, ki uporabljajo te začimbe. Bodite previdni z mastno začimbami, kot so vroče paprike, katerih močan dim lahko Oprljiti svoje nosne prehode.
   

5. Eksperimentirajte z mešanice začimb se želite seznaniti z živili, da bi pritožba na vas. Kupi začimb pakete, kot je italijanski začimbe in študij sestavine. Dodajte svoj zasuk in določiti svoje deleže za uporabo v receptu. Snemanje nove recepte in začimbe, ki se uporabljajo v prenosnem računalniku.
   

6. Sestavi seznam etničnih kuhinj, da boste uživali. Raziskave vrste začimb, ki se uporabljajo za tiste vrste jedi. Na primer, indijska hrana pogosto uporablja kardamom. Tajski strojar bo zahtevalo tajski čili v prahu. Poskusite pripravlja etnično jed z novimi eksotičnih začimb.