Kako kuhati Z TVP

TVP, ali teksturirane rastlinskih beljakovin, ki je proizvedena iz sojine moke, potem ko je bila sojinega olja ekstrahirana, nato kuhan pod tlakom, ekstrudirani in posušimo. Na voljo aromatizirani ali unflavored, v koščkih, kosmiči in majhnih zrnc, TVP spominja teksturo mleto govedino, ko rehidrirano in absorbira okusov, kar je dodal, da ga. Vsestranskost in visoka vsebnost beljakovin in vlaknine so se TVP vegetarijanec favorit za brezmesnih receptov. Quick-kuhanje in lahek, lahko TVP tudi odličen vir beljakovin za backpacking obroke. Ekonomična alternativa lahko TVP se uporablja za razširitev in zmanjšati stroške govedine.
Stvari boste morali
TVP PODJETJA
merico
Water
peč ali mikrovalovna
kozici ali mikrovalovna pečica varna jed
mešanjem žlico
Favorite TVP recept
želji:
limoninim sokom
kis
Ketchup
Bouillon
Navodila

1. Nakup TVP v razsutem stanju v trgovini ali naravno hrano trgovini. Če želite kupiti okusom TVP, je morda lažje najti na spletu. Nekateri okusi so na voljo, so govedina, piščanec, italijanske klobase, šunko, slanino, taco, BBQ in feferoni. Vse TVP je brezmesnih; okusi so pridobljeni iz začimb in drugih dodatkov.
   

2. rehidraciji v TVP. Če imate majhne kosmiči ali zrnca velika TVP, boste želeli, da ga rehidrirati z 1 1/2 kratne lastne teže v vodi. Če imate koščkih TVP, ga boste rehidraciji z 2 1/2 kratne lastne teže v vodi. Lahko spremenite teksturo, odvisno od tega, koliko vode ste dodali. Dodajanje majhno količino limoninega soka, kisa ali kečap bo pospešil proces rehidracijsko. Dodajanje juhe kocko lahko dodate ekstra okus.
   

3. Izmerite svoj TVP in vodo ločeno. Nalijte vodo v embalažo, varno ponvi ali mikrovalovnem in uporabite štedilnik ali mikrovalovno pečico, da jo zavremo. Dodajte TVP z vrelo vodo. Če ste uporabo TVP kosmiči ali zrnca, boste morali, da pustite, da sedi za 15 minut ali kuhamo 3 minute. Če uporabljate koščkih, pustite, da sedi za približno 30 minut kuhamo 6 minut. Glede na recept, ki ga uporabljate za TVP v, boste morda želeli, da samo dodati suho TVP naravnost v omako ali obaro, ki ji omogoča, da vpijejo začimb in okusov. Ena oz. od TVP je približno enakovredna 3 oz. mesa. Vsa rehidrirano TVP ostanke bo treba v hladilniku.