Kako kuhati s kislo smetano

Kisla smetana je čudovit dodatek k vsakovrstnim receptov, od preprostih omak do peciva. Prav tako naredi velik muh za kuhane hrane. Ne glede na to, kako ga uporabljate, kuhanje s kislo smetano lahko izboljša le okus in teksturo vaše jedi s posojanjem svojega zesty, pikanten okus za hrano.
Navodila

1. Uporabite kislo Krema kot nadomestek za mleko v receptih za pecivo dodati bogastvo. Namestnica približno polovico sestavine za kislo smetano. Na primer, če recept zahteva 1 skodelico mleka, lahko to nadomestite z & # xBD; skodelica mleka in & # xBD; skodelica kisle smetane.
   

2. Dodajte kislo smetano za omake in juhe za dodatno kremnost. To je lahko substituiran mleka ali uporabljajo poleg drugih mlečnih sestavin. Splošno pravilo je, da uporabite 1 žlica. kisle smetane za vsako skodelico mleka, če uporabljate povečati debelino. Dodajte kislo smetano na koncu kuhanja, saj kuhanjem ali pregrevanje povzroči tanjšanje in zasirjenjem.
   

3. Dodajte kislo smetano, da zgoščenih juhe, da se prepreči ločitev in povečati kremnost in debelino. Dodajte 2 do 3 žlice na pločevinko juhe, dobro premešajte in uporabite juha, kot je običajno v receptih. Ta metoda je še posebej koristno pri enolončnice vseh vrst, ki zahtevajo uporabo zgoščenih juhe.
   

4. Uporabite kislo smetano, da seske, prelivi in ​​namazov. Pri receptih, ki zahtevajo mleka ali pinjenca, zamenjal nekatere ali vse za kislo smetano, ali pa dodate nekaj žlic za izboljšanje teksturo.
   

5. Dodajte kislo smetano kot prehiteli za začinjene jedi, pečen krompir, enolončnice in juhe. Postavite Zrno na vrhu katere koli od vaših najljubših živil, čeprav kislo smetano najboljši komplimenti začinjene hrane, kot so mehiški in indijski.