- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Kuharske tehnike
Kako Tie mesarskim vozel (5 koraki)
je vozel mesar, tako imenovan, ker se uporablja skoraj izključno s kuharji in mesarji zvezal meso. Ta vozel mora biti dovolj varno, da imajo meso skupaj, medtem ko se kuha. V naslednjih korakih bo pokazal, kako tie vozel mesnico.
Navodila
-
Uporabite mesnico vrvice, debel, hrana varna vrvico v celoti narejena iz nekaterih naravnih materialov, kot so platna ali bombaža brez barvil ali drugih kemikalij. String narejene iz najlona ali poliestra bo taline pod vročino in vse kemikalije lahko Pijavica v mesu, ko je kuhana.
-
Vpis vrvice vodoravno pred sabo in postavite dolgo zvitek meso kot je svinjskega hrbta na vrhu je. Nariši oba konca vrvice v vrhu mesa.
-
Prinesi delovno konec ozadju stoji konca in ga povlecite okrog spredaj. Potisnite delovno konec nad sebi, da nastane zanka in prinašajo delovni konec skozi to zanko od zadaj.
-
Potegnite stoji konec skozi Zgornji vozel, dopolnjene v koraku 3 na želeno raven napetosti z eno roko in privijte Zgornji vozel z drugo, da se vzdržuje napetost. Tie drugo Zgornji vozel, kot je opisano v koraku 3 do zaklenemo prvo.
-
Ponovite korake 2, 3 in 4 tie vozel drugega mesnico z ločenim kosom vrvice približno centimeter ali tako oddaljen od prvega. Ta proces nadaljevati navzdol mesa, dokler ni popolnoma trussed.
Kuharske tehnike
- Katera so najpogostejša kuharska orodja, ki se uporabljajo v Kanadi?
- Kako Cook poljski klobase v lonec
- Kako Pečena pesa za konzerviranje ali zamrzovanje
- Kako je bilo kmetovanje pred tehnologijo?
- Kako Render svinjine Into Svinjska
- Metode kuhati Firm tofu
- Shranjevanje domačimi pralineji (4 stopnje)
- Kakšna je razlika med običajno in konvekcijsko pečico?
- Kako Smoke reber s plinom kadilec (6 korakov)
- Kako Smoke Bacon
Kuharske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


