Ali lahko skuhate divji riž v kuhalniku?

Da, divji riž lahko skuhamo v kuhalniku riža. Tukaj je osnovni recept za kuhanje divjega riža v kuhalniku riža:

Sestavine:

* 1 skodelica divjega riža

* 2 skodelici vode ali zelenjavne juhe

* 1/2 čajne žličke soli (ali po okusu)

* 1 žlica masla ali oljčnega olja (po želji)

Navodila:

1. Divji riž temeljito sperite pod hladno vodo, dokler voda ne postane bistra. Tako boste odstranili morebitni odvečni škrob in preprečili, da bi se riž zlepil.

2. V rižev kuhalnik dajte oplaknjen divji riž, vodo ali juho in sol. Po želji lahko za okus dodate tudi žlico masla ali oljčnega olja.

3. Zaprite pokrov kuhalnika riža in izberite nastavitev "divji riž", če je na voljo. Če vaš kuhalnik riža nima nastavitve za divji riž, namesto tega uporabite nastavitev "rjavi riž".

4. Pustite, da se riž skuha v skladu z navodili v priročniku za kuhalnik riža. Divji riž se običajno kuha dlje kot beli ali rjavi riž, zato lahko traja približno 45–60 minut.

5. Ko je riž kuhan, ga pustite stati nekaj minut pri zaprti pokrovki, da se para enakomerno porazdeli.

6. Riž prepihnite z vilicami in postrezite vroč. Divji riž ima okus po oreščkih in rahlo žvečljivo teksturo, ki se odlično poda k različnim jedem.

Namigi:

* Pomembno je vedeti, da se lahko časi kuhanja razlikujejo glede na vrsto divjega riža, ki ga uporabljate, in nastavitve kuhalnika riža. Dobro je, da na embalaži divjega riža preverite posebna navodila za kuhanje.

* Divji riž ima na splošno močnejši okus v primerjavi z belim ali rjavim rižem. Količino soli in drugih začimb lahko prilagodite svojim osebnim željam.

* Divji riž ima višjo vsebnost beljakovin kot večina drugih vrst riža, zaradi česar je hranljiv in zadovoljiv dodatek vašim obrokom.