Kako segrejete pokrove za konzerviranje?

1. Na zmernem ognju zavrite velik lonec vode. Voda mora biti dovolj globoka, da popolnoma potopi pokrove.

2. Pokrove za pločevinke postavite v cedilo ali košaro za kuhanje na pari. Prepričajte se, da se pokrovi med seboj ne dotikajo.

3. Cedilo ali košaro za kuhanje na pari spustite v vrelo vodo. Voda mora popolnoma prekriti pokrove.

4. Pokrove pustite vreti 10 do 15 minut. To bo pomagalo sterilizirati pokrove in jih narediti bolj upogljive.

5. Odstranite pokrove iz vode in jih položite na čisto kuhinjsko brisačo, da se posušijo.

6. Uporabite segrete pokrove, da takoj zaprete kozarce za konzerviranje.

Namigi:

* Pokrov ne prekuhajte, ker jih lahko poškodujete.

* Če nimate cedila ali košare za soparnik, lahko pokrove postavite neposredno v vrelo vodo. Vendar jih občasno premešaj, da se ne sprimejo.

* Pokrovke lahko pogrejete tudi v pomivalnem stroju. Postavite jih na zgornjo rešetko pomivalnega stroja in zaženite cikel tople vode.