Običajno izdelavo serije skuto iz ostanke sirotke predstavlja enostavno in privlačna možnost. Žal, da ne bo sodelovala z sirotke iz Paneer. Čeprav velikih kozarcih na dopolnila polico govoriti & quot; sirotkinih beljakovin & quot; kot eno snov, je dejansko veliko beljakovin sirotke. Za tiste, ki bi skuto se obori iz sirotke s kislino in vre temperaturah, ki - žal - sta dve tehnike, uporabljene za koagulacijo Paneer. Still, rahlo pikanten, acidulated sirotke iz Paneer ima druge veljavne uporabe.
Sirotka v Pijače

zelo hranljiv napitek v svoji pravici, sirotka ohranja veliko vitaminov , minerale in beljakovine, vendar okus ni posebej mikavna. Ga vključi v sadnih pijač ugovarja, da se pomanjkljivosti, s svetlo kislosti in bogatim okusom, limonade ali pomarančnega soka maskiranje šibek mlečni okus sirotke. Sirotka ne bo Zgrušati, kot polnomastno mleko počne, tako da je v redu način, da dodate hranilno vrednost za vašo pijačo. Lahko dodate tudi sirotko kot del tekočine v vaš najljubši smoothie ali beljakovin tresenja, mu posoja dodaten strel hitrodelujočega beljakovin. Ni nastavljeno odstotek slediti, tako da vaše brbončice vaše vodilo.
Sirotka v Kuhanje

Whey lahko pogumno gredo, kjer se mleko ne, saj so beljakovine, ki praviloma bi Zgrušati so že odstranili. To pomeni, da lahko zaposlujejo kot del vaše kuhalne tekočine v skoraj vsakem okolju, namesto vode, mleka ali celo na zalogi. Veliko curry jedi zanašajo na Paneer razpisa za sirotko, ki se uporabljajo v njihovi omako, naravnega in skromen izbiri. Sirotka daje okus in telesu, da se juha ragu, ki se uporabljajo v zmernih količinah, in v smetano ali na osnovi mlečnih juh lahko zamenjali večino ali vse vode, ki jo bi običajno uporabljate.
Sirotka v Peka

Podobno, sirotka mogoče zamenjati za vode, mleka ali pinjenca v peko. Njen učinek je najbolj podoben tistemu iz pinjenca, posojanje šibek trn in bogastvo za vaše pecivo. Paneer sirotka bo reagiral s sodo bikarbono, ki pomagajo dvigniti svoje blago, ampak - ker je njegova kislost je bolj spremenljiva - boste morda morali dodati kanček limoninega soka, da se zagotovi, da vaše piškote ali kolački dosežejo svojo polno potencialno loft
.