Naj Juha graška glede na vaš najljubši recept, vendar upoštevajte, da kuhan krompir ne zamrzujte dobro. Čeprav so zamrznjeni krompir varna za uživanje, so pogosto rjavo in Brašnjav ali kašasto. Lahko izpustite krompir iz receptu, uporabo alternativnih recept brez krompirja ali kuhamo krompir ločeno in jih dodajte juhi na čas služijo. Druge vrtnine, pogosto uporabljene v split grah juha zamrzne tudi, vključno z zeleno, korenje in čebulo. Undercook zelenjavo rahlo, tako da ne prekuhate, ko toploto juho.
Embalaža

Cool vroča juha hitro pred pakiranjem, in nikoli ne dovolite juha s šunko, drugo meso, mlečne izdelke ali jajca, da se ohladi na sobno temperaturo, as-bolezen povzroča bakterija hitro razvija. Čeprav so majhne količine juhe varno ohladimo v hladilniku, najvarnejši način, da se ohladi juho hitro je postaviti lonec v korito, napolnjeno z ledeno vodo, nato pa dodajanje ledu, kot je topi. Ko juha je kul, ga prenesemo v plastične posode za shranjevanje, ki omogoča 1/2-inch prostora na vrhu posode, nato pa takoj zamrzne juho. Lahko tudi zamrzne juho v tesno zaprtih plastičnih vrečkah.
Zamrzovanje

Freeze zabojnike ali je moč zvariti vrečke v enem sloju, unstacked, tako da juha hitro zamrzne. Ko je juha zamrznjen, lahko kup posode ali vrečke za shranjevanje zamrzovalnega prostora. Ko varno zapakirani, Juha graška ohrani svojo kakovost za štiri do šest mesecev. Juha je varna za uživanje po daljšem času skladiščenja dokler se temperatura zamrzovalnika vzdržujemo pri nič stopinj Celzija. Vendar pa je po štiri do šest mesecev, kakovost začne zniževati in juha izgubi okus.

Ogrevanje

Heat zamrznjen split grah juha brez odtajanju, ali odjuge juho v hladilniku čez noč. Da bi preprečili bolezen, ki se prenašajo s hrano, nikoli ne dovolite zamrznjene juha odmrzniti pri sobni temperaturi. Hranite juho iz gorenja med ogrevanjem z dajanjem juho v dvoposteljni kotla nad vrelo vodo. Če nimate dvojni kotel, prinese majhno količino vode, da zavre v večji lonec nato postavimo juho pot v vrelo vodo. Mešajte juho pogosto, medtem ko pogrevanje ohraniti kremasto teksturo. Preizkusite juha z mesnim termometrom tik pred serviranjem. Da je varna, mora juha doseže temperaturo 165 F.