Kako Seznanjanje Vino in Chili

Vina lahko spremljajo nezahtevne jedi, kot so enolončnice, ki s poceni kosov mesa in drugih proračunskih sestavin. Ključ za seznanjanje vino s čilijem je, da razmisli, kaj okus profili bodo čili imajo. Na primer, lahko na osnovi paradižnika jedi koristi od suhega rdečega vina, medtem ko trpek bela chili gre tudi s hrustljavo belo vino. Oceniti chili profil okus in poskusite, da se ujema z vinom, ki lahko stojijo do okus v chili.
Navodila

1. Določite vrsto vina boste povežete z vašim čili temelji na kaj sestavine chili vsebuje. Seznanjanje rdeča vina z na osnovi paradižnika chilis, zlasti tiste, ki se ponaša z govedino in jagnjetino. Kislost iz paradižnika dobro ujema s suho rdeče vino, kot je Zinfandel, Bonardo, MALBEC ali Tempranillo vina. Nasprotno pa so bele chilis bolje spremljati suhega belega vina.
   

2. Pijte California Zinfandel skupaj z govedino in fižol chili. Zinfandel ima strukturo in kislost, da tekmujejo z močnimi okusi chili.
   

3. Poskusite Primitivo vina, italijanski bratranec Zinfandel. Primativo, kot Zinfandel, ima veliko okusa in visoko vsebnostjo alkohola. Ta dva dejavnika preprečiti aromo in okus tega vina iz pridobivanje megleno z močnimi, pikantnih okusov chili. Srednje okusa vina, bo Primativo dobro ujemajo s čilijem, ki vsebuje kumino, origano in zmlet čebulo.
   

4. Eksperimentirajte z dimljen Syrah. Sryah ima veliko začimbne note, ki jih lahko ujemajo z začinjene jedi, kot so čili. Seznaniti rahlo sladek Syrah z notami poprom ukrotiti toploto iz začinjene paprike v vašem chili. To vino je močno telo, ki bo spremljal meso chili.
   

5. Pair poceni španščina rdeče kot je Garnacha ali Tempranillo z debelim chili, ki vsebuje čili v prahu ali celo kakav, kakor tudi čili, da ima ugriz velikih koščkih obara mesa, namesto mletega mesa. Te Španski vina imajo Zemljani češnjeve okuse in trdno strukturo, primerno za mesne jedi, zlasti jagnjetini.
   

6. Pair svinjina čili z drzno, začinjene MALBEC iz Argentine. Malbec se ne bo megleno s kislino in pikantnost z chili.Try MALBEC s temno sadno barve in priokusom črnega popra.
   

7.