Kako Degas domače vino

Med fermentacijo domačega vina, se pojavi (CO2), plin kopičenje ogljikovega dioksida. Ta plin je zaželeno Šampanjec in druga peneča vina, ne pa tudi v druge vrste vina. Pomembno je, da se vina degazirali medtem ko sedijo fermentacijo v Baloni (steklene ali plastične posode), da se zagotovi obstaja nevarnost eksplozije. Obstajajo trije načini odplinjevanja vina in izbira, katero metodo za zaposlovanje je po presoji posameznega vinarja.
Tisto, kar potrebujete
steklen balon ali sod za fermentacijo vina
Long-ravna žlico
Long ravna-veslo ali dolgoročno ravna razžvrkljamo
vrtalnim
7,5-palčni čepom
-vina črpalka
Navodila

1. Vstavite dolgo obravnavajo, žlico po vrhu steklen balon, ki ima vino. Mešajte močno do vseh mehurčkov, kar kaže na prisotnost CO2, so izginili. Ta proces je najbolj zamudno in zahteva najbolj fizičnim naporom.
   

2. Pripni Mešalnikih ali veslati podobno posodo z vrtalnim. Jo vstavite v steklen balon ali vinski sod in mešamo, dokler se šli CO2.
   

3. Pripni 7,5-palčni zamašek (zamaškom) na vrhu vinske črpalke. Vino črpalka, kar se uporablja za sesanje odvečne zrak iz odprtega steklenice vina. Postavite zamašek /vinsko črpalko nad vrhu steklen balon. Črpalka 12 do 15-krat, dokler mehurčki pojavijo na vratu steklen balon. Zamenjajte steklen balon vrh. Ponovite postopek vsakih 24 ur, dokler je CO2 izpuhtelo v približno dveh dneh.