Cut bok Choy na majhne koščke CHOP Suey na pomočnik v procesu hitro kuhanje. Prestregla posamezne stebla proč od dna in jih sperite z vodo pred uporabo. Medtem ko se koščki ne treba zmanjšati uniformo v velikosti, rezina steblo na manjše kose, kot bo trajalo dlje kuhati od listov. Če uporabljate dojenček bok Choy, lahko uporabite listi celoto. V nasprotnem primeru, jih narežemo na nekaj kosov na listih.
Metrovke Chop Suey

Chop Suey je hitro kuhana jed, ki se običajno opravi v voku. Velik premer vok in ukrivljene stene vam omogoča, da hitro flip in mešamo sestavine nad visoko vročino, ne da bi polil ali jih gori. Razporedi in meriti vse svoje sestavine, preden se začne proces kuhanja. Dodajte olje za vaš vok in kuhamo protein prvi, nato pa zelenjavo. Dodaj bok Choy stebla skupaj z trše zelenjave, kot so korenje in zeleno in dodajte liste proti koncu kuhanja, kar jim omogoča ravno dovolj časa, da venenje in postanejo zmehčana.
Chop Suey Nasveti

marinirajte meso za vašo sesekljamo Suey uporabo riževo vino, sojino omako in sodo bikarbono za razpis in flavorful meso. Uporabite šalotko, rdečo papriko, fižol ohrovt, korenje, gobe in vodne kostanje dodati nekaj zelenjave zapeljivost za vaše sesekljajte Suey. Če imate radi začimbe, dodamo v nekaterih pikantni omaki ali rdeče chili kosmiči v sesekljamo Suey proti koncu kuhanja. Dokončajte jed s slano in flavorful omako, sestavljena iz ostrig omako, juho in drugih začimb. Postrezite chop Suey preko riža.