grenka buča je član družine squash in ima tesne spominja na kumare s luknjasti kožo nad dvokapno telesu.
Vitamini in minerali

Bitter gourds vsebujejo paleto vitimins in mineralov, vključno z vitamini A, B1, B2 in C, skupaj z železo, kalcij, baker, fosfor in kalij.
Color

grenka buča je rumeno-zelene barve, ko mlad in še ni zrela. Zelenjave obrne svetlo zelena preden postane barva rumeno-oranžne barve. Mlade grenke gourds so najboljše za kuhanje, ko so svetlo zelene barve.
Flesh and Seeds

pod kožo grenkega buče meso je bele barve in vsebuje majhne vlaknaste semen . Pred kuhanjem, so semena grenke buče zavreči in meso je ponavadi kuhana, preden jih dodamo v omako.
Zdravje Prednosti

Eastern zdravilo grenko buča za dolga stoletja, trdijo, njene zdravilne koristi vključujejo spodbujanje jetra, pomagajo prebavne težave in čiščenje krvi.