Hur att mjuka Brownies

Ingenting är mer irriterande än kärleksfullt att göra en sats av hemlagade godsaker som brownies bara att hitta dem stenhårda nästa dag. Ett antal skäl kan orsaka brownies att hårdna, från hur du förberett brownies till hur du förvarar dem. Även om du kanske inte kan få dem så mjuk som de var när du tog dem ut ur ugnen, kan du återställa en del av den förlorade fukt så att de är ätliga och roligare än en gång. Omdömen Du behöver
Skivat bröd Omdömen plastfolie Omdömen lufttät plastbehållare
Hushållspapper Omdömen Aluminiumfolie
Instruktioner

1. Placera enskilda härdad brownie rutor i en lufttät plastbehållare och sätta en eller två skivor bröd på toppen av dem. Täck behållaren och låt stå över natten. Brownies kommer att absorbera fukt från brödet och bör vara betydligt mjukare nästa dag. Denna metod är mer vanligt förekommande att mjuka kakor, men det fungerar även för brownies och andra bakverk barer.
   

2. Mikrovågsugn brownies rätt innan du planerar att äta dem. Linda rutorna individuellt i fuktigt hushållspapper och placera dem i mikrovågsugnen. Värm för 5-sekunders intervall tills brownies är tillräckligt mjuknat. Ät omedelbart, eller kommer de att hårdna igen som de svalna. Lämna inte brownies utan uppsikt i mikrovågsugn, eftersom de lätt kan bränna eller bli härdat och oätliga.
   

3. Hindra dina brownies från att någonsin få hårt i första hand. Inte över-baka dem genom att kontrollera sina doneness flera minuter innan den rekommenderade gräddningstiden. Vänta med att skära brownies förrän de har svalnat tillräckligt. Klipp och linda varje ruta individuellt i plastfolie för att hjälpa till att hålla i fukt och förvara dem vid rumstemperatur i upp till fyra dagar. Man kan även frysa brownies för fyra till sex månader, omslags dem inte bara i plastfolie men i ett andra skikt av aluminiumfolie. För att värma frusna brownies, packa upp och låt dem tina vid rumstemperatur.