Smaken av frukost, eller land, är korv mildare än för andra typer såsom italienska eller polska. Färre aromer, såsom salvia eller mejram, gå in i framställningen av frukost korv, och det finns som bulk formas till rullar, pastejer, såsom de presenteras på snabbmat frukost menyer, eller som enskilda länkar. Korv gravy i allmänhet gjord av bulk korv som oordning som köttfärs och genomstekt tills ingen rodnad kvarstår. Du kan styra mörker såsen genom hur du koka köttet.
Matlagning korv Omdömen

För att göra korv gravy, steka korv i en stor stekpanna på medel värme, bryta upp i små bitar som kockar. Fett och köttsaft frigörs under tillagningen, och detta är vad du kommer att använda för att göra såsen. Koka korv lite längre än receptet antyder låta drippings caramelize och vrid något brun i botten av pannan
Göra Gravy Omdömen

För att göra såsen användning av 1 pund av kokt bulkfläskkorv, behöver du ungefär 1/4 kopp allrengöringsmedel mjöl och 2 koppar hela eller 2 procent mjölk. När köttet har brynt helt rör i mjölet och koka 1 till 2 minuter. Tillsätt mjölken och koka tills såsen är tjock och klädstil, rör om ofta med en visp för att eliminera klumpar som bildas som mjöl kockar. Om såsen är för tjock, tillsätt lite mer mjölk före servering. Smaka av med salt och peppar och servera över varma kex. Köpa och sälja Variationer Omdömen

mörkare korv gravy genom kokning drippings lite längre. Efter överföring av kokt korv till pappershanddukar rinna, rör mjölet i de heta drippings och laga det ca 2 till 3 minuter längre, eller tills det mörknar till din smak, under ständig omrörning så att det inte bränner och skrapa brynt bitar upp från botten av pannan. Tillsätt mjölken och koka tills mycket tjock, tillbaka köttet till såsen och smaka. Variera kryddor i sås med fjäderfä krydda, lökpulver, Worcestershire sås, cayennepeppar eller tabasco.