Hur Cook Collard Greens med rökt Neck Bones

Det finns inget som en generös servering av varm grönkål med rökt halskotor för att värma både kropp och själ. En traditionell södra maträtt, är detta väl älskade klassiker en utmärkt källa till vitamin A och C. grönkål kan vara billig att framställa och är fyllda med texturer och smaker som kommer att lämna dig och din familj mer än nöjd. Servera med kornbröd att suga upp all den läckra juice som kommer med denna fantastiska maträtt. Omdömen vad du behöver
£ 1 grönkål
1/2 lb. rökt halskotor Omdömen 1 msk. olivolja
1/2 kopp tärnade löken
1 1/2 tsk. hackad vitlök
3 koppar kycklingbuljong Omdömen 1 tsk. röd paprika flingor
Salt Omdömen Pepper
Instruktioner

1. Ta collard gröna blad från huvudstammen och tvätta greenerna flera gånger i kallt vatten.
   
   

2. Slice collards i 1/2 till 1 tum tjocka skivor och ställ åt sidan.
   

3. Fräs lök och vitlök i olivolja i en stor kastrull tills anbud.
   

4. Lägg kycklingbuljong, rökt halskotor och röd paprika flingor i potten och koka upp. Sänk värmen och sjud under lock i ca 30 till 40 minuter.
   

5. Lägg collardgreens i potten. Täck med lock och koka tills vissnat, omkring 45 till 60 minuter. Rör om då och då. När du är klar, smak och tillsätt salt och peppar.