Hur Koka levande krabbor (4 steg)

Krabbor har varit en del av människans kost åtminstone ända sedan antikens Grekland och Rom, enligt Food Timeline. I det medeltida England, var de läggs till soppor och grytor. De var också kokt, sedan svalna, och konsumeras med vinäger. I Nordamerika idag är populära krabbor fångas i vissa regioner: Blå krabba kommer från Chesapeake Bay, Dungeness från Stillahavskusten och Alaska kung krabba från de norra delarna av Atlanten och Stilla havet. Oavsett vilken typ av krabbor du förbereder, koka dem medan de lever är rätt väg att gå. Omdömen Du behöver Omdömen Stockpot eller stor kastrull Omdömen krabba krydda (tillval) katalog
Stor hålslev eller tång
Instruktioner

1. Fyll stockpot eller stor kastrull med vatten och ta med den till en rullande koka.
   

2. Kasta krabbor i det kokande vattnet medan de fortfarande lever.
   

3. Övervaka krabbor för doneness. Enligt Ochef kommer blå krabbor laga mat i sex minuter, medan Dungeness ta åtta till 10 minuter.
   

4. Ta krabbor från vattnet och låt dem svalna innan du dricker. Omdömen
   Omdömen