Hur gör jag laga potatis för hashbrown gryta

Hash brun potatislåda är den ultimata comfort food: ostliknande och krämig med en knaprig skorpa. Nationella restaurangkedjor marknadsföra sina specialversioner och berömda södra kockar skryta om sina recept på sina webbplatser och tv-program. De flesta hash-brun gryta recept kräver frysta hash brown potatis, men du behöver inte gå den vägen. Använd färsk potatis att skapa din egen hash-brun gryta, och göra extra att frysa för nästa omgång av din egen hash-brun specialitet. Omdömen Du behöver Omdömen Peeler Omdömen Box rivjärn
Bowl
Heavy kastrull
durkslag
Hushållspapper
Zip fryspåsar
Instruktioner sälja 1

Tvätta potatisen att se till att all smuts och grime har varit avlägsnades. Klappa dem torra med hushållspapper.
2

Skala potatisen om du inte tycker om potatisskal i dina hash bruna recept. Detta är inte ett nödvändigt steg, och många människor njuta av smaken av skal, så bara göra detta om du föredrar skalade hash browns.
3

Riv potatisen på den grova sidan av en rutan rivjärn. Ta bort den rivna potatisen underifrån rivjärn och förvara den i en skål med kallt vatten när du riva nästa potatis. Håll riven potatis i kallt vatten tills du är redo att blekna dem.
4

Fyll en kastrull halvfull med vatten och placera den på en spisplattan. Sänk värmen på i pannan och värma upp vattnet till kokning.
5

Lägg till de rivna potatisen till kokande vatten och låt dem koka i tre minuter. Detta kommer blanchera dem eller delvis koka dem.
6

Töm potatisen. Sätt kokt potatis på pappersark handdukar och klappa dem torka för att avlägsna all fukt. Använd potatisen som de är i hash-brun gryta recept, eller packa dem i fryspåsar för att lagra till ett senare datum.