Hur Cut Ginger Root (5 steg)

Färsk ingefära ger en varm, aromatisk smak till bakverk som pepparkakor eller äpple chips och lägger komplexitet till stek, gryta, och curry rätter. Ingefära växer i excentriska förgrenings former, vilket kan göra att klippa det ett intressant arbete. Börja med en stor, fyllig utseende rot och följ dessa steg för att göra hackad ingefära ett enkelt tillägg till din mat. Omdömen Du behöver Omdömen kniv
kockkniv Omdömen Ginger root

Skärbräda
fryspåse
Box rivjärn
Instruktioner Omdömen

1. Välj ingefära som ser knubbig eller puffade upp för sin storlek. Ginger med en tömd eller skrynkligt utseende kan vara torr och svårare att skära. Köp en större bit än du tror att du behöver. Ingefära är vanligtvis säljs i vikt och är ganska billigt, men du kommer att förlora en del volym i peeling och skära den.
   

2. Använd en kockkniv för att separera varje sidogrenar eller noder från huvud ingefära. Skiva torrspetsändar bort av var och en av dessa skott. Ytterligare separera denna huvudsektionen i mindre bitar genom skärning isär vid varje plats roten böjer sig i en vinkel.
   

3. tunt jämföra den brunaktiga huden från varje rörformade sektionen av ingefära med en skarp paring kniv. Kasta huden.
   

4. Om du vill använda färsk ingefära omedelbart, skär varje skalade tubulär bit på längden i skivor som tunna som du kan klippa dem, med hjälp av kockkniv och hålla pjäsen mellan tummen och pekfingret. Vänd på bunten i skivor 90 grader, och skiva igen in matchstick bitar. Slutligen, rotera bunten och skiva genom det fint igen, vilket kommer att ge små kuber.
   

5. För att bevara ingefära för framtida bruk, plats oanvända delar av den färska, skalade rot i en frys väska, tätning, och förvara i frysen. När ditt recept efterlyser ingefära, ta bort en bit av frysta rot och riv den på den lilla "muskot" galler för en kraftig låda rivjärn.