Hur man gör färg Orange

Orange är en övertygande färg finns i frukt och grönsaker. Det är hög i antioxidanter när ätit, och en uppskattad färg som förmedlar värme och glädje. Även färgen orange förekommer ofta i naturen, vilket gör detta sekundära färg betyder att kombinera primärfärgerna rött och gult i varierande åtgärder. Dessa färger kan komma från karamellfärg eller blommor, frukter eller grönsaker. De flesta färgämnen är grönsaker baserade, så att färgen orange är inte svårt. Prova några kombinationer för kul när du lagar mat. Omdömen Du behöver
Röd och gul karamellfärg
Röda och gula tårta dekorera klistra
Annattoextrakt frön
Orange frukter
Aprikos
Mangoes
persikor
nektariner
apelsiner
Zester
Orange grönsaker
Pumpa
Squash
Sötpotatis eller jams
Morötter
Paprika
Saffron
Gurkmeja
Tomater
Tamarind pasta
Instruktioner

1. Mix röd och gul vätska karamellfärg i olika åtgärder för att producera sekundära nyans av färgen orange. Det är en våt färgämne och späder varje sak till vilken den tillsätts, vilket gör den lämplig för drycker, men inte glasyr. Blanda en bättre lösning med hjälp av kakan dekore pasta som är mycket tjockare och mer koncentrerad. Använd en tandpetare doppad i rött och annan doppade i gult och läggas till smör och florsocker glasyr att producera nyans du vill.
   

2. Gör en oljebaserad lösning genom att koka två eller tre msk . av Annattoextrakt frön med två koppar matolja. Fröna släpper sin färg och oljan vänder mörkorange. Häll den kylda oljan i en behållare och använda den när du vill guldorange saut & # xE9; ed mat. Slutprodukten är mycket mer tilltalande för ögat än det skulle vara om det var Saut & # xE9; ed i vanlig olja
   

3. Ingjuta mosad orange frukter i sorbet att förvandla dem orange.. De är också tilltalande när de sätts till olja och vinäger baserade salladsdressing. Samma mosad frukt kan förvandlas till is kub brickor, frysta och används sedan i drycker att lägga till färg och smak. Zest det yttre skalet av apelsiner för en sekundär pop av färg och smak.
   

4. Lägg kokta, mosade orange grönsaker, såsom pumpa, squash, sötpotatis eller jams, morötter, orange, röd eller gul paprika och även seedade och flådda tomater potatismos för en smak förändring och en stor färgskillnad på en tallrik. Toppa med riven cheddarost för den extra smak och färg.
   

5. Använd saffran i din matlagning och vrid vanligt vitt ris mörkgul orange. Saffran är de mörkorange ståndare av krokus som först odlades av mongolerna som tog den till Indien där den används för att färga och smak deras mat idag. En billigare substitut är gurkmeja som producerar färg, men inte den distinkta saffran smak.
   

6. Kolla in de olika nyanser av orange i mexikansk matlagning. Det mesta kommer från tomater. Blanda tomatpuré med tamarind pasta och får du inte bara en minnesvärd smak men en fin färg.