Hur Cook hamburgare på spisen (4 steg)

Grillat är förmodligen mindre hälsosamt än mat som tillagas på en spis, vilket är en anledning att göra hamburgare inomhus. Processen kan vara snabbt och enkelt, och du behöver inte oroa dig för insekter. Använd 85 procent magert hackat chuck för bästa burgare. Det skulle visa sig fuktig och saftiga men inte alltför fet. Omdömen Du behöver Omdömen marken chuck
hamburgerbröd
Salt Omdömen Pepper
Matolja Omdömen Pan
Spatel
Instruktioner

1. Krydda köttet med salt och peppar och dela upp den i biffarna ca 1-tums tjock och 1/4 lb. stora. Använd tummen för att göra en indrag ca 1/4-tums djup i mitten av varje liten pastej. Detta indrag gör det möjligt för köttet att stanna nivå när storleken förändras under tillagningen. Det eliminerar också stora runda bula som ibland dyker upp i hamburgare.
   

2. Lägg lite olja i en stekpanna och värm på medelvärme. När oljan glittrar, släpp pastejer i pannan med indraget uppåt. Sprid hamburgare jämnt i pannan så att de inte vidrör varandra. Koka hamburgare för 6 till 8 minuter, sedan använda en spatel för att vända dem. Koka dem lika mycket tid på andra sidan.
   

3. Leta efter tydliga juicer att komma ut ur den kokta burger. Dessa juicer indikerar burger görs. Om burger producerar rosa eller röda juice, måste det för att laga lite mer. Om du har en köttermometer, bör burger läsa 140 grader Fahrenheit för sällsynta, 160 grader för medelstora och 175 grader för bra gjort.
   

4. Ta bort hamburgarna en i taget. Placera dem på bullar och klä upp dem med några kryddor du tycker passar.