Hur man använder en dubbel panna

En dubbel panna är en matlagningsanordning som består av en kastrull delvis fylld med kokande vatten med en annan skål eller kruka inne i det, vars innehåll upphettas genom kontakt med kokande vatten. Dubbla pannor säkerställa långsam, jämn uppvärmning och är praktiskt för smältande vax eller choklad, eller matlagning någon sås som är alltför känslig för direkt värme. Dubbla pannor kan lätt improviserade, om det behövs.
Instruktioner Omdömen

1. Konstruera en dubbel panna om du inte äger en genom att placera en metall eller värme säker glasskål inne i en större kastrull.
   

2. Fyll kastrullen delvis med vatten. Placera skålen del av din dubbel panna inne i pannan för att se till att det inte kommer att tränga undan för mycket vatten och orsaka spill.
   

3. Ta bort skålen, och värma upp vattnet till kokning.
   
   

4. Placera en metall cookie cutter i potten innan du lägger skålen för att se till att skålen aldrig kommer att beröra botten av krukan och värme för fort eller blir för varm. Omdömen
   

5. Lägg till skåldelen av dubbel panna och följ matlagning instruktioner.
   

6. Betala ständig uppmärksamhet till dubbel panna. Många av de livsmedel eller såser du ska laga kräver ständig omrörning, även om det är mindre risk för överkokning eller brännande i en dubbel panna.