Ugn påsarna är gjorda av värmebeständig nylon som tillåta kyckling att rosta till en gyllenbrun, samtidigt som det innehåller fett och safter samtidigt. Eftersom ingenting lämnar påsen, hönan fortfarande fuktig och saftigt. Den långpanna stannar också rena och orörda, liksom innerväggar ugnen. Klippa bara en skåra i påsen under den sista halvtimmen av matlagning för en extra krispiga grillat.
Folie Tält Omdömen

Täck kycklingen med en folie tält för att förhindra den stänk av fet juicer. Till skillnad från en stram folie, gör tältet formation för jämn uppvärmning och bryning. Rippa en bit aluminiumfolie från rullen, och se till att det är minst 5 inches längre än kycklingen du förbereder att grilla. Vik folien på mitten och placera den över kycklingen, vika det över sidorna av långpanna för att säkra.
Vertical Roast Omdömen

Till skillnad från en långpanna som håller botten av kycklingen från brunfärgning, säkerställer en vertikal rostning rack som varje vinkel av hönan hud exponeras. Vertikala rack håller också den inre håligheten av hönan öppen för värme, vilket förbättrar smaken. För att undvika feta droppar från stänk medan kycklingen står upp, placera stället inne i en långpanna fylld med en ¼ tum av flytande, upprätthålla denna nivå under rostningsprocessen genom att tillsätta vätska som behövs.

Cleaner är bättre Omdömen

Att hålla ugnen splatter fritt handlar om mer än estetik. Ju renare ugnen, desto mindre oro du har rök eller lukt av bränt-on livsmedel vätskande från ugnen under rostning. Dessutom är det smutsigare ugnen desto mindre sannolikt att temperaturmätaren för att registrera en riktig behandling - gör sveda och överkokning mer sannolikt. I händelse av att stänker händer, följer ugnen tillverkarens anvisningar för korrekt rengöringsmetoder.