Vilka är tio olika matlagningstermer?

Här är tio vanliga termer för matlagning:

1. Sautera: Att laga mat snabbt i lite het olja eller fett, vanligtvis i en panna med höga sidor.

2. Woka: För att laga mat snabbt i en het panna eller wok, under ständig omrörning.

3. Baka: För att laga mat i en ugn med torr värme.

4. Stekt: Att laga mat i ugn med både torr värme och fuktig värme.

5. Grill: För att laga mat över direkt värme, vanligtvis på en grill eller stekpanna.

6. Stek: Att laga mat under direkt värme från ovan, vanligtvis i en broiler.

7. Koka: Att laga mat i kokande vatten.

8. Sjud: Att laga mat i vatten strax under kokpunkten.

9. Steam: För att laga mat över kokande vatten, i en ångbåt eller täckt gryta.

10. Pochera: För att laga mat i en het vätska som vatten eller fond, men under kokpunkten.