Hur man rengör Edamame

Edamame eller färska gröna sojabönor, kräver städning och en kort dopp i kokande vatten innan du kan äta dem. Trädgårdsjord och skräp från skörden kan täppa till de skida, vilket nödvändiggör noggrann tvättning. De tuffa gröna baljor kommer inte att öppna för att släppa frön om du koka dem först. Välj ljust grönt, skarpa skida för bästa smak och konsistens. Pods är övermogna och inte lämpar sig för färsk användning när de börjar torka eller blir bruna. Omdömen Du behöver Omdömen durkslag
Pot
Instruktioner

1. Placera edamame skida i ett durkslag. Sortera igenom dem och ta bort eventuella skadade eller skrumpna baljor, tillsammans med eventuella stenar eller skräp.
   

2. Skölj skida under kallt, rinnande vatten. Rör dem med handen så att alla baljorna sköljs noggrant och ren.
   

3. Ta en stor kastrull med vatten till full koka. Lägg edamame och tillbaka vattnet till en koka. Koka i fem minuter så att skida blir anbud tillräckligt för att öppna.
   

4. Töm skida i ett durkslag och skölj dem med kallt vatten tills de är tillräckligt coolt att hantera. Split skida öppna med nageln och pressa fröna ut och in i en skål.