Hur man identifierar ätliga svampar & Svamp (6 steg)

Förbereda en måltid med vilda svampar som du har samlat själv är en härligt glädjande upplevelse. Däremot kan konsumera svampar vara farlig, även dödlig, om du inte kan tillräckligt skilja ätlig från giftiga sorter. Även om ingen enskild, enkel metod föreligger för att berätta en giftig från en matsvamp, bekanta dig med de sorter i ditt område och lära sig att identifiera dem, så att du kan se vilka svampar som du kan äta eller inte. Omdömen vad du Behöver
Fälthandbok för svamp Omdömen Handskar
Vaxpapper
Anteckningsbok och penna
Vitt och svart papper Omdömen burk eller skål
Instruktioner Omdömen

1. Bekanta dig med svamp hemma i ditt område. Köp en svamp identifiering bok med spor tryck och fullständiga beskrivningar. Fokus på först på de vanligaste ätliga svampar och de mest dödliga sorter, särskilt Death Cap och mordängeln.
   

2. Gå på en födosök expedition med en expert svamp jägare. Sök efter mykologiska samhällen i ditt område, eftersom de erbjuder ofta nybörjarkurser på svamp jakt.
   

3. Samla svamparna som du vill identifiera. Öva alltid säkra samla tekniker: Använd handskar, undvik att gnugga ögonen eller läpparna och undvika lokala vilda djur såsom ormar och insekter. Wrap varje svamp i vaxat papper och anteckna var du hittade den, bland annat vilken typ av träd, växter eller jord den växer på. Vissa giftiga svampar liknar mycket ätbara sorter, och du kan behöva skära svamp öppet att avgöra vilken typ det är. Försök att välja unga, färska champinjoner utan insektsangrepp. Äldre svampar kan ändra färg, vilket gör dem svårare att identifiera korrekt
   

4. Ta med din svamp hemma. aldrig försöka identifiera svamp i området. Jämför dina levande exemplar till bilder i ditt område guide och samråda med beskrivningar för att matcha livsmiljö svamp du hittade.
   

5. Gör en spor utskrift genom att skära av stammen av svamp och sätta locket gill sidan nedåt på ett vitt papper med ett ark av svart papper tejpade på baksidan. Täck locket med en burk eller en skål och låt det sitta i 12 timmar. Sporerna kommer att lösa, och du kommer att kunna se sin färg, som du kan matcha till sporerna i ditt område guide.
   

6. Ställ en lokal svamp expert eller skicka en bild med relevant information till en online-svamp identifierare om du inte är helt säker på vilken typ av svamp som du har hittat.