Vad är Carob Powder

?

Carob växer i baljor på Ceratonia siliqua Omdömen, ett träd hemma i länder längs östra Medelhavet. Även används som ett substitut för choklad, kommer carob från en helt annan växtarter - ärt familjen, i själva verket. Varje johannesbröd pod innehåller en söt massa som kan torkas, rostas och mals till ett mjöl-liknande substans, som kallas johannesbröd pulver. Review, en ersättning för Cocoa Omdömen

  • Carob pulver kan ersätta kakao tårta, kaka, godis och drinkrecept. Använd ca en halv till två delar carob i stället för en del kakao, räknat på vikten. Så, om ett recept efterlyser 2 dl kakao, omfattar 3 till 4 uns av johannesbrödträd. Tre matskedar av johannesbröd pulver och 1 eller 2 matskedar mjölk kommer att ersätta en kvadrat med bakning choklad i recept.
    Särdrag

  • Carob har inte koffein. Det är naturligt söt och mindre bitter smak än kakao. Carob innehåller också pektin, ett lösligt fiber. Carob är lämplig för personer som har en intolerans eller allergi mot choklad. Det är inte duplicera smaken av choklad direkt, utan snarare tyder på det.
    Matlagning med Carob Omdömen

  • Blanda johannesbröd pulver i varm mjölk med kryddor som ingefära och kardemumma för en tröstande, kallt väder dryck.
  • Tillsätt en liten mängd av johannesbröd till ett bröd recept för att fördjupa färgen på degen; effekten på smaken kommer att vara minimala.
  • Flavor glass genom att blanda några teskedar av pulvret i vaniljglass; ingjuta mutter smör med en choklad-y sötma genom omrörning johannesbröd pulver i; lägga 1/4 kopp johannesbröd pulver till pannkakssmet, i stället för 1/4 kopp av mjölet.
    Skötsel av Carob Omdömen

  • bakverk gjorda med johannesbröd pulver är mer utsatta för förbränning, på så sätt minska ugnens värme med 25 grader. Carob mjöl bör förvaras på en sval, torr plats - helst i en lufttät behållare. Klumpar kan naturligtvis bildas i lagrad carob; helt enkelt sålla det innan du använder.

    • Previous:

    Next:

    Mat Dryck

    Producera & Skafferi

    Producera & Skafferi

    https://www.drinkfood.biz/sv © Mat Dryck