Hur att göra din egen kryddblandningar

När du skapar dina egna kryddblandningar, styr du ingredienserna, inklusive salt, som ofta är en av de viktigaste ingredienserna i färdigköpta kryddblandningar. Leta efter färska, hela kryddor som du kan köpa i bulk och mala själv. På så sätt dina kryddor kommer att bli ännu fräschare och mer smakrik. Omdömen Du behöver Omdömen Spice eller Kaffekvarn Omdömen Blandade kryddor, såsom paprika, curry, ingefära och chilipulver
Salt
färskmalen peppar Omdömen Cajun blandning:
2 1/2 msk paprika Omdömen 1 tsk kosher salt (mer eller mindre efter smak)
2 msk vitlökspulver Omdömen 1 tsk färskmalen svartpeppar
1 matsked lökpulver Omdömen 1 tsk mald cayennepeppar Omdömen 1 msk torkad oregano Omdömen 1 msk torkad timjan
Instruktioner Omdömen

1. Kombinera de önskade kryddor i en skål och blanda väl. Använd en mortel och mortelstöt för att pulverisera hela kryddor. Du kan också använda en kaffekvarn och uppnå samma mål.
   

2. Store i en burk på en sval plats. Var noga med att märka varje burk så att du inte glömmer vad som finns i det.
   

3. Experimentera med exotiska kryddor och smaker. Snart kommer du att skapa din egna kryddblandningar som du kan lägga till eller ändra närhelst du har lust.