När det gäller stekt kyckling, majonnäs oftast spelar en roll i att hjälpa mjöl eller majsmjöl muddra hålla sig till köttet. I detta fall tjänar majonnäs som ett substitut för ägg; helt enkelt belägga kött med mayo innan du kastar det i din mjöl eller majsmjöl. Detta förbereder fågeln för ett dopp i fräsande olja. Liksom ägg, inte mayo inte packa kycklingen med smak, men förutom att hjälpa jordskorpan hålla sig till kyckling - en förutsättning för en god valdeltagandet - det bidrar också låsa in de saftiga saft
<. br> På sidan Omdömen

Även om Mayo utövar endast ett subtilt krämig smak som en del av stekt kyckling skorpan, packar det en djärv punch när den används som krydda. För en kryddig mayo som ökar din stekt kyckling smak, helt enkelt kombinera riven vitlök, glödhet pepparsås och majonnäs. För ännu mer kick och en mycket kryddigare smak, prova en asiatisk stil stekt kyckling dipsås gjord av majonnäs, citronsaft och yuzu Kosho, jäst krydda gjord av chilipeppar och citrusskal.
Mayo Marinad

Du kan även använda majonnäs som en smakrik marinad för dig stekt kyckling; kombinera krydda med lite chilipulver, vitlök, paprika, citronsaft och ytterligare kryddor som du väljer, försegla påsen, skaka kycklingen och låt den vila i kylen i cirka 2 timmar. Inte bara kommer detta lås smak i kyckling, gör det fågeln ready-to-go för muddring.
Fried Chicken alternativ Omdömen

Om du letar efter en alternativ till tung, oljig stekt kyckling, mayo baserade recept passar ofta räkningen. Blanda lättmajonnäs och kryddor såsom vitlökspulver, salt, peppar, chilipulver och paprika tills du får en trevlig och krämig konsistens. Rulla din kyckling i denna blandning och sedan rulla den i panko brödsmulor eller krossade majsflingor. Grädda i 350 grader Fahrenheit eller grilla på medel tills kycklingen kockar genom en lätt, flavorful stekt kyckling som klipper ut fettet.