Kan man laga en skinka i ginger ale?

Ingredienser:

* 1 (8-10 pund) benskinka

* 1 flaska (2 liter) ingefärsöl

* 1/4 kopp farinsocker

* 1/4 kopp honung

* 1 msk mald kryddnejlika

* 1 msk mald kanel

* 1/2 tsk salt

* 1/4 tsk svartpeppar

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 325 grader Fahrenheit (163 grader Celsius).

2. Lägg skinkan i en stor långpanna och tillsätt ginger ale.

3. I en liten skål, kombinera farinsocker, honung, kryddnejlika, kanel, salt och peppar.

4. Häll blandningen över skinkan.

5. Täck formen med folie och grädda i den förvärmda ugnen i 2-3 timmar, eller tills skinkan når en innertemperatur på 160 grader Fahrenheit (71 grader Celsius).

6. Pensla skinkan med safterna i pannan var 30:e minut eller så.

7. Ta ut skinkan från ugnen och låt den vila i 15 minuter innan den skärs upp och serveras.

Ginger ale tillför en subtil sötma och smak till skinkan, och kryddorna ger den en fin arom. Detta är ett bra sätt att förbereda skinka för ett speciellt tillfälle eller en familjemiddag.