Hur man gör nötkött Stroganoff

början till slut: 35 minuter
Portion: 4 till 6
Svårighetsgrad: Nybörjare Omdömen

Även om nötkött stroganoff har sitt ursprung i Ryssland och har sedan anpassats till variationer över hela världen, är den gemensamma amerikanska iteration nötkött stålband i en svamp grädde sås, serveras över pasta eller ris. Du kan välja den förenklade versionen, med hjälp av konserverad grädde av svampsoppa och några andra ingredienser, eller skapa en nötkött stroganoff helt från grunden.
Ingredienser Omdömen

  • Canned Soup Stroganoff Omdömen

  • 1 paket äggnudlar Omdömen
  • £ 1 oxfilé eller remsor stek Omdömen
  • Oliv eller vegetabilisk olja Omdömen
  • 1/2 tsk lökpulver Omdömen
  • 1/2 tsk vitlökspulver
  • 1 burk grädde svampsoppa Omdömen
  • 1/3 kopp gräddfil

    Scratch Soup Stroganoff

  • 1 paket äggnudlar
  • £ 1 remsor biff eller oxfilé Omdömen
  • 3 msk smör Omdömen
  • 1 1/2 koppar skivade champinjoner Omdömen
  • 1 skivad purjolök Omdömen
  • 1 kopp nötkött buljong Omdömen
  • 2 msk mjöl Omdömen
  • 1 kopp gräddfil Omdömen
  • 1/2 tsk vitlökspulver Omdömen
  • 1 msk Worcestershire sås

    vid burk soppa Biff Stroganoff Avstånd Omdömen
  • Ta en kastrull med vatten till en koka, lägg sedan till och koka äggnudlar. Omdömen

    Skär köttet i strimlor ca 1 1 /2-2 inches lång och 1/2 tum tjock.

    Värm en liten mängd olja i en stekpanna på en brännare inställd på medelhög. Omdömen

    Brown nötkött band på båda sidor, för 2 till 3 minuter per sida. Tappa bort överflödigt fett i förekommande fall Omdömen

    Lägg till vitlökspulver, lökpulver, grädde av svampsoppa och gräddfil. sedan, Sänk värmen till medium och fortsätta tillagningen tills ingredienserna koka ner i en krämig sås.

    Servera äggnudlar med kött och sås blandning hälls over the top. Krydda med salt och peppar, om så önskas. Köpa och sälja Scratch Biff Stroganoff Avstånd Omdömen

  • Koka vatten och koka ägg nudlar, sedan dränera vattnet och ställ in äggnudlar åt sidan.

    Skiva köttet 2 inches lång och 1/2 tum tjock och brunt på medelhög värme på båda sidor, ca 6 minuter totalt. Ställ in köttet åt sidan på en tallrik eller hushållspapper medan du koka upp grönsakerna. Omdömen

    Lägg skivade champinjoner, skivad purjolök och smör till stekpanna används för kött och dra ner till medium.

    koka tills svampen är mjuka. Purjolök liknar lök, men erbjuder en läcker och subtil smak i en sås. Lägg köttet tillbaka till stekpanna. Omdömen

    Vispa i nötkött buljong och mjöl för att skapa en sås och föra pan ingredienserna till en långsam koka. När det kokar, minska värmen till medel-låg. Omdömen

    Lägg gräddfil, vitlökspulver och Worcestershire sås till blandningen, matlagning och omrörning tills alla ingredienser blandas samman. Med gräddfil tillade inte ta såsen tillbaka till en koka.

    Häll såsen blandningen över kokta ägg nudlar och servera.
    Förvaring

  • Du kan refrigerate matrester för upp till 5 dagar och fortfarande säkert äta dem. Eller om du föredrar att frysa nötkött stroganoff till ett senare datum, blanda pasta och sås tillsammans först, sedan överföra den till en fryssäker behållare eller fryspåsar. Sluter tätt och frysa i upp till 6 månader. När du är redo att äta fryst nötkött stroganoff, lägga den i en djup stekpanna eller kastrull och värma tills temperaturen i skålen når 165 grader Fahrenheit. Det är bäst att värma detta direkt från sin fruset tillstånd, som upptining över natten i kylskåp kan göra pasta för sörjig.

  • Previous:

    Next: No