Vad är en livsmedelsmärkning?

En livsmedelsetikett är en tryckt etikett, stämpel, märke eller annat skrivet, tryckt eller grafiskt material som fästs på en livsmedelsförpackning och ger information om maten. Den innehåller detaljer som namnet på livsmedlet, förteckning över ingredienser, näringsfakta, mängden av livsmedlet, namn och adress till tillverkaren, förpackaren eller distributören, allergiinformation och datummärkning. Livsmedelsetiketter är utformade för att hjälpa konsumenter att göra välgrundade val om den mat de köper och konsumerar, och förse dem med information om näringsinnehåll, ingredienser och potentiella allergener i maten.