Hur man gör äpplen till vin 21 dagar

Även om vinet framställs i allmänhet från druvor, du kan göra vin lika lätt från andra frukter, inklusive äpplen. Apple vin erbjuder ett alternativ smak som av vin från druvor. Gör äppelvin hemma med minimal utrustning och speciella ingredienser som du antagligen kan köpa hos din lokala vin butik. Omdömen vad du behöver Omdömen äpplen
jäsa behållare
Sugar
vinjäst
Matberedare
Vatten
Tea
Hydrometer (tillval)
stor kruka eller behållare Omdömen Cheesecloth eller sikta Omdömen Tratt Omdömen jäsa burkar
Instruktioner
1

Ripen dina äpplen genom att placera dem i en förvärmd ugn under några minuter. Ugnen ska förvärmas till en temperatur på ca 350 grader Fahrenheit. Ta äpplena ut och placera dem i en hink. Låt dem där tills huden är brun och frukten är mjuk.
2

Ta bort äppelskrottar och blanda äpplen i en vanlig kök matberedare tills de är sörjig. Placera blandade äpplen i en jäsande behållare. Häll vatten i behållaren så att det knappt täcker alla äpplen - att lägga för mycket kommer att urvattna ditt vin
3

Tillsätt 2 tsk.. te till den jästa behållare för varje liter vin som du gör. Detta säkerställer att ditt vin inte kommer att skämma bort snabbt. Tillsätt 1 kg - 2,2. Ibs. - Socker för varje liter vin, blanda det i lite i taget
4

Värm upp en del av saften från äpplena i en liten kastrull och häll i vinet jäst.. Häll smeten i den jäsande behållaren. Jästen är nödvändigt att ändra socker som du har lagt till alkohol. Du vill ha rätt balans mellan socker och jäst: för mycket jäst innebär att du kommer att sluta med ett torrt vin; för mycket socker gör att ditt vin kommer att vara för söt. Att hitta den rätta balansen mellan de två kommer att ta lite experimenterande från er sida och några partier vin
5

Täck jäsande behållare med lock och placera den i ett rum som är i rumstemperatur. - - cirka 70 grader Fahrenheit. Låt äpplena att jäsa för fyra till sju dagar, kontrollera vinet med en hydrometer varje dag, om du har en praktisk. En hydrometer testar vin för sockerhalten och berättar dig om du behöver lägga till socker. En läsning av 990 g innebär att vinet kommer att bli ett torrt vin och du kan behöva tillsätt socker; medan en läsning av 1,020 g innebär att ditt vin kommer att vara söt.
6

Placera en stor kruka eller behållare på golvet bredvid den jäsande behållaren. Med hjälp av en stor bit av ostduk eller en sikt, sila vätskan från jäsningsbehållaren in i den andra behållaren. Med hjälp av en tratt, häll vätskan i fermenter burkar. Täta burken med hjälp av en kork med ett hål som löper genom mitten.
7

Vänta på grumlighet som produceras av jästen sedimentera. Efteråt, sila vätskan, att se till att ingen jäst sediment återstår, och häll det i en andra burk. Det är bäst att låta denna process ta några månader, även om det kan göras på kortare tid. Flaska vin och dryck.