Hur man lagrar Ghee

Ghee är en specialitet för indisk matlagning . Enligt " The Science of God mat, " det är en kokta, skirat smör som saknar vatten hela smör . Det görs när smör kokas tills den separerar och allt vatten kokar bort. Resultatet är en produkt som är nästan rent fett med några lätt rostade mjölkfastämnen i botten . Fördelen med ghee är dess lång hållbarhetstid , varav Alton Brown säger skämtsamt , " ... det har hållbarheten av uran . " Leta efter ghee på indiska marknader och speciallivsmedelsbutiker. Omdömen Du behöver Omdömen lufttät behållare
Instruktioner

1. Överför ghee till en luft tät behållare .
   

2. Förvara ghee i ett skafferi i upp till en månad .
   

3. Öka tiden för din ghee lagring till flera månader hålla den i kylskåpet .
   

4. Placera behållaren av ghee i frysen för att lagra ghee på obestämd tid .