Hur Cook Kabocha

Även kabocha squash är en distinkt japansk maträtt - i själva verket är det ofta kallas japanska pumpa - det är också används i thailändsk curry rätter och tempura skivorna. Detta butternut liknande Veggie förpackningar ett näringsämne punch eftersom det innehåller massor av betakaroten, järn, fiber och vitamin C. Det lämpar sig också för en mängd olika framställningsmetoder. Även om det är ofta rostade, kan du också sjuda eller ånga kabocha. Omdömen vad du behöver Omdömen medelstora kabocha squash Omdömen ren trasa eller pappershanddukar Omdömen Grönsaksskalare (tillval) Review kniv Omdömen Blandning skål
olja
Kryddor
Aluminiumfolie
Bakplåt
Broth
Pot
Steamer
hålslev
Rostad Kabocha

1. Förbered kabocha för stekning. Skölj squash under rinnande vatten och torka den med en ren trasa eller pappershandduk. Skala kabocha med en skarp potatisskalare eller kniv om så önskas - eller så kan du äta näringsrik huden. Scoop ut fröna och skär squash i skivor eller kuber, beroende på din maträtt och önskemål.
   

2. Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit när du prep kabocha för stekning. Blanda en mild olja, såsom kokos eller olivolja och kryddor som du väljer i en bunke och kasta kilar eller kuber tills de är lätt belagda.
   

3. Placera squash på en folie-fodrade bakplåt och grillat under ca 30 minuter. Vid halvvägs, vända kabocha. När du är klar, bör den rostade kabocha har ett krispigt utsidan med en mjuk, fuktig inredning.
   Puttrade Kabocha Omdömen

   1. Ta med en pott av buljong, såsom Japanska fiskbuljong kallas dashi, till en koka för att göra puttrade kabocha, eller "kabocha ingen nimono." Förbered kabocha eftersom vattnet värms upp genom att tvätta det, skär den på mitten, ta bort frön, och sedan skära kabocha i tärningar. Du kan lämna på huden.
      

   2. Placera kubik kabocha i buljongen med hjälp av en hålslev. Sänk värmen till medium, täck grytan och koka i ca 20 till 30 minuter. Tillsätt kryddor som du väljer, såsom soja, socker och sake, och sedan minska värmen till medel-låg och koka i ytterligare 15 till 20 minuter.
      

   3. Ta bort kastrullen från värmen - och låt kabocha svalna i buljongen att absorbera buljongen smak. Du kan värma det för servering om du vill äta din kabocha varm.
      Ångad Kabocha Omdömen

      1. Koka en kastrull med vatten för att börja förbereda enkel ångad kabocha. Koka hela squash avslöjats i ungefär fem minuter, vända det som behövs för att säkerställa jämn tillagning.
         

      2. Låt kabocha svalna helt, sedan avbröt toppen och botten, och sedan klippa det i halv. Scoop ut fröna, skär squash i tärningar och kombinera kuberna med olja och kryddor som salt, peppar, riven ingefära, honung och socker.
         

      3. Placera kryddat kabocha i en ångbåt och ånga det över kokande vatten i ytterligare 15 minuter, eller tills squash är mjuk.