burbot, özellikle tatlı yaşayan morina türüdür kuzeydoğu ABD'de soğuk su kaynaklarında. Burbot hafif lezzet ve lapa lapa beyaz eti vardır. Çünkü onun hafif lezzet, aşçılar kırıntıları ve tereyağı narenciye salsa, Topingler çeşitli eşlik edebilir.
Scrod

Scrod ağırlığında küçük morina ya da mezgit balığı vardır İki ve bir buçuk pound ya da daha az. Yemek, bunların kullanımı da daha büyük bir aile üyeleri ile aynıdır. Scrod ızgara veya Sote, pişmiş, kızarmış olabilir.
Tilapia

insanlar United dahil olmak üzere, başka yerde onları girmiştik rağmen Tilapia, Afrika ve Orta Doğu aslen Devletler. Genelde tatlı su balığı, ancak bazı türler okyanusta hayatta. tilapia et hafif ve neredeyse mülayim.
Atlantik Cod

Atlantik morina Kuzey Atlantik'te yaşayan ve daha büyüyebilir bir soğuk su balığı 200 £. Morina balık ve cips ortak bir madde olduğunu. Restoranlar da yaygın kırıntıları ve tereyağı ile Atlantik morina pişirin.
Kalkan

Kalkan Kuzey Atlantik, Baltık Denizi ve Akdeniz'de yaşayan bir düz balıktır. Pasifik Okyanusu'nda yaşayan bazı Flounders da ancak ticari amaçlar için, kalkan adıyla gidin. Kalkan balığı eti öncesi ve pişirildikten sonra beyazdır. Bu, Sote pişmiş ya da haşlanmış olmalıdır.
Sole

Sole düz balık ve flounders çeşitli hafif beyaz pişirme et. Bu çok yönlü balık eti seçimi, haşlanmış pişmiş, dolma, kızarmış, Sote veya buharda edilebilir.