Jak smažit kuře na plynovém sporáku (10 kroků)

Smažené kuře je typická americká jídlo těší miliony lidí. A tak mnoho lidí, kteří mají rádi smažené kuře ve Spojených státech, existuje téměř tolik smažené kuřecí recepty. Jeden z nejtradičnějších vaření metod pro smažené kuře je pan smažení na plynový sporák. Ačkoli se to může zdát zastrašující připravit, pokud je to váš první pokus smažení kuře, pomocí několika jednoduchých kulinářské techniky a základní recept, můžete snadno udělat chutné pan smažené kuře na vašem vlastním plynovým sporákem.
To, co potřebujete
Heavy pánev
Oil teploměru
Maso teploměr
1 malý kousek čerstvého chleba
1 3libra fritéza kuřecí
1 lžička. Salt
1 vejce
1 šálek rostlinného oleje
3/4 šálku mouky
Pokyny

1. Pour 1 šálek rostlinného oleje do těžkých smažení posouvat a otočte teplotu plynu až středně vysoký plamen. Nechte olej zahřát, když budete pokračovat vaše přípravky.
   

2. Spustit studenou vodu přes kuře a pak pat ji vysušte papírovými ručníky. Nastavit kuře na talíř k odpočinku
   

3. Combine & # xBE.; šálek mouky a 1 & # xBD; TSP. sůl Ve středně velké míse.
   

4. Porazil vejce V malé míse.
   

5. Zkontrolujte teplotu oleje svého umístěním cukroví teploměr v kapalině. Nedotýkejte se spodní části pánve s teploměrem špičkou, protože to nebude vám říct přesné teploty. Olej by měl být asi 350 stupňů Fahrenheita. Pokud nemáte teploměr, pokles kus bílého chleba. Je-li to hnědé bez spalování, potom se teplota je perfektní. Pokud to hoří, zase dolů teplo na plynovém sporáku, a pokud to není hnědý vůbec, pak se obrátit se teplo.
   

6. Ponořte každý kus kuřete do mouky směsi lehce kabát to. Ihned dát to do vaječné směsi, takže je pokryta s vejcem. Pak dal ji zpět do směs mouky a kabát ji znovu s moukou.
   

7. Vložte kuře do oleje kožní stranou dolů. Pokud všechny osm kusů nezapadají do pánve, jen dát do čtyřech najednou.
   

8. Let kuře vařit po dobu 12 minut a pak, pomocí kovových kleští, otočte kuře přes a umožňují kuře vařit po dobu dalších 12 minut.
   

9. Zkontrolujte, zda kuře je hotovo. Máte-li maso teploměr, propíchnout teploměr do největší část kuřecích prsou. Teplota by měla být alespoň o 180 stupňů Fahrenheita. Pokud nemáte maso teploměr, propíchnutí prsa kuře s nožem. V případě, že šťávy z prsu spustit jasné, je kuře je hotovo. Pokud šťávy dojdou lehce narůžovělou, pak byste měli pokračovat v pečení kuře na dalších několik minut a znovu zkontrolujte barvu.
   

10. Vypněte plynový sporák a vzít kuřecí kousky z pánev a položte je na talíř lemované v papírových ručníků. Nechte kuře do kanalizace a vychladnout po dobu několika minut před jídlem.