Sådan spiser etiopiske Food

Når det kommer til etniske fødevarer du normalt nødt til at sige farvel til den traditionelle kniv og gaffel, i hvert fald hvis du ønsker at få en autentisk oplevelse. Asiatisk mad bruger chop sticks, indisk mad har naan brød og etiopiske mad spises med Injera. Her er hvordan du spiser etiopiske fødevarer den måde, det er meningen at blive spist.
Hvad du har brug
Rene hænder
Instruktion

1. etiopiske fødevarer serveres på toppen af ​​en type fladbrød kaldes injera. Det er slags svampet i tekstur og har en slags surdej smag. Det er traditionelt lavet af et gran kaldet tef, men medmindre du er i Etiopien er det sikkert blandet med mel og boghvede, fordi TEF er svært at få andre steder.
   

2. Før du selv begynder tænker gumlede på maden foran dig, så sørg for dine hænder er rene. Især hvis du spiser sammen med andre mennesker. Etiopiske fødevarer serveres på en stor plade, og du vil spise ud for den samme plade som de andre ved bordet, så lidt bordskik er værdsat.
   

3. Maden vil blive serveret oven på injera, men du vil også have ekstra på den side for at hente maden med. Start med at rive et stykke af injera. Normalt halv størrelse af din håndflade er god nok, måske lidt mindre selv. Så længe du kan øse op nok mad, du er i god form.
   

4. Vælg hvilken ret du ønsker at prøve og øse op nogle med injera. Må ikke overdrive det. Det er ikke så rart at sidde på tværs fra nogen, der har fødevarer falder ud af hans /hendes hånd eller mund og tilbage på bakken. Prøv hver skål af sig selv først, så du kan fortælle, hvilke du kan lide og ikke kan lide. Men efter det, gå videre og mikse og matche så meget som du har lyst!
   

5. Hvis du er på en dato eller middag med en person, du virkelig gerne, øse op noget mad og fodre dem. Dette er en etiopisk tradition kaldet & quot;. Gursha & quot; Det er dybest set en handling af venlighed og respekt for den anden person.
   

6. Vide, hvad du spiser. Menuen på en etiopisk restaurant er normalt skrevet med navnene i amharisk (den vigtigste etiopiske sprog), men har engelske oversættelser. Hvis de ikke en eller anden grund, bede tjeneren, hvad retterne er. Fælles entrees er: WOT s (gryderetter), kan de være vegetar eller har kød; vegetabilske retter; og kødretter. Nogle er krydret, nogle er ikke. Spørg altid, hvis du ikke er sikker.
   

7. Når du er færdig meste af maden, så prøv at spise det nederste injera. På det tidspunkt alle safter fra de forskellige retter er gennemblødt op i det, og det smager fantastisk!
   

8. Når du er færdig, skal du gå vaske dine hænder og bestille en etiopisk kaffe eller te. Du vil sandsynligvis ikke vil have plads til dessert.