Πώς να Τηγανίστε φασόλια Noodles Θέμα (6 βήματα)

φασολιών χυλοπίτες νήμα, που ονομάζεται επίσης σελοφάν ή γυαλί ζυμαρικά, είναι ένα κοινό συστατικό στις ασιατικές τρόφιμα. Αυτά τα ημιδιαφανή χυλοπίτες περιοχή γίνονται από το άμυλο του mung φασόλια. Από μόνες τους, είναι σχεδόν άγευστη, αλλά απορροφούν τις γεύσεις της σάλτσες και μπαχαρικά. Όταν τηγανητά, μαγειρεύουν μέχρι τραγανό και τραγανό και μπορούν να καταναλωθούν ως ένα γρήγορο σνακ ή να σερβίρονται ως κάλυμμα με κρέατα και λαχανικά για να προσθέσετε υφή και ελαφριά γεύση.
, Τι χρειάζεστε
Βαρύ κατσαρόλα
λαχανικών πετρελαίου
Η τρυπητή κουτάλα
Χαρτοπετσέτες
Η Οδηγίες

1. Τοποθετήστε 1-2 ίντσες του φυτικού ελαίου στο κάτω μέρος του ένα βαρύ τηγάνι. Επιλέξτε ένα ελαφρό έλαιο, όπως safflower ή έλαιο canola. Βαρέα έλαια, όπως το ελαιόλαδο, μπορεί να αφήσει μια ανεπιθύμητη γεύση στα τηγανητά noodles φασόλι σας.
   Η

2. ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι το λάδι να φτάσει σε θερμοκρασία 375 βαθμούς Φαρενάιτ. Μειώστε τη θερμότητα για να διατηρήσει μια σταθερή θερμοκρασία. Ελέγξτε τη θερμοκρασία με ένα θερμόμετρο κουζίνας ή τις δοκιμές κύβος ψωμιού: κόψτε μπαγιάτικο ψωμί σε κύβους το μέγεθος των κρουτόν, ρίχνετε τους κύβους στο λάδι και σημειώστε την ποσότητα του χρόνου που χρειάζεται για να ροδίσουν. Κύβους ψωμιού καφέ σε 40 δευτερόλεπτα στα 375 ΣΤ
   Η

3. Προσθέστε μια μικρή χούφτα από noodles ρυζιού με το πετρέλαιο. Τα ζυμαρικά φουσκώνουν ελαφρά και ανεβαίνουν στην κορυφή του πετρελαίου, καθώς μαγειρεύουν και να επεκταθεί. Το ποσό των χυλοπίτες τηγανίζουμε σε εφάπαξ εξαρτάται από το μέγεθος της κατσαρόλας και το βάθος του πετρελαίου.
   Η

4. Βράστε τα ζυμαρικά μέχρι να επιπλέουν και αλλαγή από ημιδιαφανή ή λευκά ή ελαφρώς ροδίσουν . Αυτά τα quick-cooking ζυμαρικά χρειάζονται μόνο λίγα δευτερόλεπτα για να μαγειρέψουν, έτσι ώστε να παρακολουθεί εκ του σύνεγγυς τους.
   Η

5. Αφαιρέστε τα noodles με μια τρυπητή κουτάλα και τα στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί για να απομακρυνθεί η περίσσεια του λαδιού.
   
   

6. Επαναλάβετε τη διαδικασία έως ότου όλα τα noodles τηγανητά και στραγγισμένο.
   Η