Η βαριά κεντρική νεύρωση σε φύλλα λάχανο πρέπει να αφαιρούνται πριν κάνετε σας σαλάτα. Ο ευκολότερος τρόπος να γίνει αυτό είναι να διπλώσετε τα μεγάλα φύλλα στη μέση, στη συνέχεια, κόβουμε τα φυλλώδη τμήματα από το στέλεχος. Η πτυχωτά υφή του αφήνει τον εαυτό τους είναι αποτελεσματικές κρυψώνες για τη βρωμιά και τα συντρίμμια. Κατάργηση αυτά τα ανεπιθύμητα κομμάτια από swishing τους σε ένα μεγάλο μπολ με κρύο νερό, στη συνέχεια ξεπλύνετε τα χόρτα κάτω από ένα ρεύμα ψυχρού νερού. Για σαλάτες, pat το φύλλο κομμάτια στεγνώστε με απορροφητικό χαρτί ή να χρησιμοποιήσετε έναν κλώστη σαλάτα.

Η πιο τρυφερό Κόλπα

Επειδή τα φύλλα λάχανο είναι τόσο ινώδη, τον τεμαχισμό του καθαρό και deribbed φύλλα σε μπουκιές είναι ο καλύτερος τρόπος για να συνεργαστεί με την υφή τους. Το & quot? Καλή σας όρεξη & quot? κουζίνα τεστ συνιστά καταιονισμό μια όξινη σάλτσα πάνω στα φύλλα λάχανο, στη συνέχεια, συμπιέζοντας τα τσαμπιά των φύλλων σύντομα για να βοηθήσει να αναλυθεί η πυκνή δομή των φυλλώδη πράσινα. Ας τα φύλλα ξεκουραστούν για πέντε λεπτά πριν πετώντας στα πρόσθετα συστατικά σαλάτα.
Η EKT: Αποφάσεις Γκαρνταρόμπα

κρεμώδη σάλτσες τείνουν να στερούνται το οξύ που απαιτείται για να μαλακώσει άψητα λάχανο. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι οι επιλογές σας ντύσιμο είναι περιορισμένες. Κάντε μια σάλτσα που είναι περίπου ίσα μέρη ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού, ίσως με λίγη ζάχαρη για να φωτίσει τις γεύσεις. Αν σας αρέσει σάλτσες σας λίγο πιο παχύ, προσθέστε λίγο μουστάρδα και το μέλι σε ένα μίγμα ελαίου-ξύδι. Για μια ασιατική συστροφή, χρησιμοποιήστε το ρύζι ξίδι από κρασί και το σησαμέλαιο ως βασικά συστατικά σας, με πινελιές από τη σάλτσα σόγιας και λίγο τριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ.
Η
Καλέ Σύντροφοι

Για ένα συνδυασμός σαλάτα, χρησιμοποιούν περίπου το μισό του άλλου φυλλώδη λαχανικών στη σαλάτα σας, όπως το λάχανο, σέσκουλα, σπανάκι ή μαρούλι. Τεμαχισμένο λαχανικά όπως ραπανάκια και τα καρότα προσθέσετε χρώμα, ενώ ειδικά συστατικά όπως ηλιόσπορους, τα τεμαχισμένα καρύδια, και τα νωπά ή αποξηραμένα φρούτα προσθέσω την αναπάντεχη γεύση και υφή σημειώσεις. Για να ενεργοποιήσετε μια σαλάτα σε ένα κυρίως πιάτο, προσθέστε επιπλέον πρωτεΐνες, όπως τα φασόλια garbanzo, τριμμένο τυρί, τριμμένη μπέικον, μαγειρεμένο γαρίδες ή ψιλοκομμένο κοτόπουλο στήθος.
Η