Το ψητό χοιρινό διαδραματίζει αναπόσπαστο ρόλο στην παραδοσιακή κινεζική γάμο. Το ψητό χοιρινό αντιπροσωπεύει την αγνότητα της νύφης και συχνά αναφέρεται ως ένα γουρούνι αγνότητα. Σύμφωνα με την αρχαία κινεζική πρακτική, η οικογένεια του γαμπρού στέλνει ένα πλήρες ψητό χοιρινό με την οικογένεια της νύφης, αν ο γαμπρός είναι ικανοποιημένος νύφη του είναι παρθένα. Αν είναι δυσαρεστημένοι, τα αυτιά και η ουρά διακοπεί διακόπηκαν το γουρούνι. Πολλές κινεζικές οικογένειες συνεχίζουν την παράδοση της αποστολής ένα ολόκληρο ψητό χοιρινό με την οικογένεια της νύφης, αλλά παραλείψτε την παράδοση των αφαιρώντας τα αυτιά ή την ουρά. Το ψητό χοιρινό απολαμβάνουν από τους φίλους και τους συγγενείς

Η Φιλιππίνων ψητό χοιρινό Παραδόσεις

Στις Φιλιππίνες, ψητό χοιρινό αναφέρεται ως & quot?. Lechon & quot? και σερβίρεται με αφορμή ειδικές εκδηλώσεις, όπως 25η και 50η επετείους και 50ου γενέθλια. Σηματοδοτεί επίσης την γιορτή των δύο Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, όπου ο χοίρος είναι τοποθετημένο στο κέντρο του τραπεζιού. Φιλιππινέζοι κατέχουν μια παρέλαση των καβουρδισμένα χοίρους που ονομάζεται Parada ng Lechon στις 24 Ιουνίου ως ειδική γιορτή για να τιμήσουν τον Ιωάννη τον Βαπτιστή. Τη νύχτα πριν από το φεστιβάλ, τουλάχιστον 50 ψητό χοίρων έφερε στην μάζα του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου Εκκλησία. Οι χοίροι ευλογημένοι κατά τη διάρκεια της μάζας. Στη συνέχεια ντυμένοι με ρούχα για να αντανακλούν το επάγγελμα ή την ενασχόληση των ιδιοκτητών και παρέλασαν μέσα από την πόλη την επόμενη μέρα. Μετά το πέρας της παρέλασης, η Κοινότητα απολαμβάνει το ζουμερό κρέας σε μια κοινότητα φεστιβάλ.

Η Χαβάης Χοιρινά Ψητά

ψητό χοιρινό, ή Kalua pua'a, είναι η κομβικό σημείο του παραδοσιακού Χαβάης Luau. Σε αντίθεση με τους Αμερικανούς οι οποίοι χοιρινό ψητό στη σούβλα, κάτοικοι της Χαβάης χρησιμοποιήστε μια ειδική διαδικασία για να ψήσετε το γουρούνι στο λάκκο. Ο υπόγειος φούρνος, που ονομάζεται IMU, βράζει το σύνολο του χοίρου αφού έχει καρυκευμένο με αλάτι της θάλασσας και το πράσινο κρεμμύδια. Είναι μέρος των παραδοσιακών Χαβάης γιορτές που περιλαμβάνουν γλέντι, χορό και γλέντι.

Η Βρετανία Ψητό χοιρινό

Οι πολίτες του Ηνωμένου Βασιλείου συχνά σερβίρουν ψητό γουρούνι σε υπαίθρια θεάματα. Αυτές οι μαζικές γουρούνια των £ 200 ή περισσότερο ψητό στη σούβλα στο φούρνο. Αγαπημένη καρυκεύματα περιλαμβάνουν φύλλα δάφνης, μηλίτη και το αλάτι. Παρά το γεγονός ότι ψητό γουρούνι δεν συμβολίζει κάποια ειδική διακοπές ή εκδήλωση στο Ηνωμένο Βασίλειο, δεν σηματοδοτούν μια ημέρα της κοινότητας γλέντι στις χυμώδεις ψητό χοιρινό.
Η