Cómo Vapor Guisantes rápidos de azúcar

dulce y azúcar crujientes guisantes son un vegetal versátil. Funcionan bien como un plato, que se pueden comer por sí mismos, o pueden ser servidos como parte de una mezcla de verduras. Vivid, guisantes verdes también hacen un hors d'oeuvre atractivos cuando se sirve cruda con una salsa sabrosa en el lateral. Guisantes también son fáciles de preparar --- que pueden ser al vapor y listo para servir en menos de cuatro minutos
. Cosas que necesitará
Pot
estante vapor o plegable cesta de vapor
Wok
vaporera de bambú con plato cubierta
Microondas-safe
plástico envolver
convencional vapor

1. Coloque un colador de metal o vaporera plegable en una olla. Añadir agua suficiente para cubrir el fondo de la cacerola; no añada tanta agua que entra en el colador o una cesta. Añadir guisantes que han sido lavados y enjuagados a la cesta de vapor, y la cubierta.
   

2. Lleve el agua a ebullición y vapor los guisantes por no más de tres o cuatro minutos. Vapor los guisantes por menos tiempo si va a incorporar los guisantes en un plato caliente.
   

3. Retire la olla del fuego y hundir los guisantes al vapor en un baño de agua helada para detener la proceso de cocción y para ayudar a que el producto conserve su color.
   

4. Escurrir el agua una vez que los guisantes se han enfriado. Sirva inmediatamente o almacenar en el refrigerador para uso futuro.
   Cocer al vapor en un Wok
   

   1. Coloque enjuagados azúcar guisantes en una cesta de vapor de bambú, que están disponibles en la mayoría de tiendas de alimentos asiáticos. Cubra la cesta.
      

   2. Vierta aproximadamente una media taza de agua en un wok, y coloque la cesta en el centro. Lleve el agua a ebullición, y permitir que los guisantes al vapor durante tres o cuatro minutos.
      

   3. Plunge los guisantes en un baño de hielo. Sirva inmediatamente o secarlos y guardarlos en el refrigerador para uso futuro.
      Microondas vapor
      

      1. Coloque el azúcar enjuagados guisantes rápidos en un recipiente apto para microondas. Añadir unas cucharadas de agua, teniendo cuidado de no sumergir los guisantes.
         

      2. Microondas a máxima potencia durante aproximadamente uno o dos minutos.
         

      3. Permitir los guisantes se enfríen antes de servir o almacenar en el refrigerador para uso futuro.