Cómo coser hasta una Turquía Después Relleno It (9 pasos)

Una vez que hayas completado el trabajo sucio de relleno de un pavo, se enfrenta con el dilema de cómo mantener a todo el relleno en el ave. La respuesta es atar, la costura de la cavidad del pavo. De los varios métodos para atar, todos implican atarlo con hilo para formar un paquete compacto que se cocina de manera más uniforme. Con la práctica, usted puede tener el pavo atado en muy poco tiempo y todo el delicioso relleno asegurado
. Cosas que necesitará
pinchos Aves de Corral
Cadena
Tijeras
Cosiendo la cavidad

1. Establecer el pavo en el mostrador con la apertura de la cavidad torácica de peluche hacia usted. Encuentra el colgajo de piel que una vez encajado el cuello del pavo. Doble este hacia abajo sobre la apertura y el relleno.
   

2. Pierce la piel en el lado derecho de este colgajo con la punta afilada de un pincho de metal. Deslice el pincho sobre y en la solapa. Pase el pincho de nuevo fuera de la solapa y través de la piel en el lado izquierdo de la bofetada. Coloque el pincho por lo que tiene un extremo del pincho que salen a cada lado del pavo.
   

3. Repita el procedimiento con un segundo pincho, posicionada 1 pulgada por debajo de la primera pincho. Añadir un tercer pincho si es necesario, 1 pulgada por debajo del segundo.
   

4. Corte un pedazo de hilo de cocina 2 pies de largo. Coloque el hilo con el centro sobre el centro de la brocheta superior. Traiga los extremos de la cuerda por debajo de los extremos de la brocheta superior.
   

5. Cruce la cuerda sobre la parte superior del segundo pincho y llevar a los extremos alrededor y debajo de los extremos de la segunda pincho. Cruza los extremos de nuevo y encaje bajo los términos de la tercera pincho. Traiga los extremos juntos por última vez y haga un nudo. Corte el exceso de cuerda.
   Trussing Pájaro
   

   1. Ajuste el pavo relleno en una encimera limpia, con la pechuga hacia arriba. Agarre las alas en el segundo articulaciones - codo - y meter las alas bajo el pájaro
      

   2. Cortar un trozo de cuerda de algodón limpio o cordel de cocina aproximadamente 4 pies de largo.. Coloque la mitad de la cuerda por debajo de la de corto trozo de la cola del pavo.
      

   3. Cruce la cadena en la parte superior de la cola y envolver los extremos de la cuerda alrededor de los extremos de las baquetas. Cruzar la cadena de nuevo y tire con fuerza por lo que las baquetas se cruzan. Esto ayudará a mantener el relleno en el ave. Envuelva la cadena a través de los muslos, la unión de forma segura a un lado del cuerpo del ave.
      

   4. Gire el pájaro sobre, la pechuga hacia abajo. Encuentra los extremos de la cadena y ejecutarlos bajo la primera articulación de las alas plegadas hacia atrás. Dobla la solapa de piel hacia abajo sobre el cuello del ave. Cruza los extremos de la cuerda y atar un nudo seguro para mantener la solapa del cuello en su lugar. Recorte el exceso de cuerda, pero deje un par de pulgadas a cada lado para que sea más fácil encontrar la cadena una vez que el pájaro en cocido.