Täysin hydratut lyhentäminen on valmistettu samalla tavalla kuin tyypillinen lyhentäminen vaihtoehtoja, mutta se täydentää hydrauksen muodostaa vain yksinkertaisia ​​sidoksia. Se on paljon vaikeampaa kuin säännöllistä lyhentäminen, mikä vaikeuttaa levittää ja käyttää ruoanlaittoon. Vaikka se on vaikeampi käyttää, sillä on paljon vähemmän transrasvojen. Kuten kaikki hydratut tuote, se ei ole terveellistä elin tai sydämen, mutta se on parempi kuin säännöllistä osittain kovetettu lyhentäminen.
Puuvillansiemenöljyn

Puuvillansiemenöljyä, valmistettu puuvilla, on yksi kaikkein epäterveellistä öljy valintoja. Sitä käytetään yleisesti roskaruokaa kohteita, kuten perunalastuja, koska halpa hinta. Mukaan "Ask Dr. Sears" verkkosivuilla, puuvillansiemenöljy ei ole vain epäterveellistä, koska korkea tyydyttyneitä rasvoja, mutta myös koska se suihkutetaan vahvasti torjunta-aineita, ja usein hydrataan säilyvyyttä.

Peanut Oil

Maapähkinäöljy on valmistettu maapähkinöitä. Se on korkea tyydyttyneitä rasvoja, joilla on alhainen tyydyttymättömiä rasvoja, mikä tekee sopii ruoanlaittoon, koska se ei hajoa korkeissa lämpötiloissa. Maapähkinä öljyä on usein hydrattu lisäämään säilyvyysaika, mutta se ei hajoa yhtä paljon kuin muita öljyjä aikana hydrausmenetelmässä, joten se johtaa alhaisempaan trans rasvapitoisuus kuin muut öljyt.
Vetykäsitelty Corn Oil

Corn öljyt ovat edullisia öljyn vaihtoehtoja, mutta ne ovat yleisesti hydrattu lisätä säilyvyyttä. Koska maissi öljyt ovat vähän tyydyttyneitä rasvoja ja runsaasti mono- ja monityydyttymättömiä rasvoja, hydrausmenetelmää hajoaa rasvoja ja johtavat korkea transrasvojen. Tämä on hyvin epäterveellistä öljyn valinta, kun se on kovetettu, koska korkea transrasvojen jotka johtuvat hydrausprosessissa. Kun säännöllistä maissi öljyä käytetään kuumuudelle, se hydrata koska korkeat lämpötilat.