Miten tehdä kasvis Burger (5 askelta)

Nykyään monet ravintolat tarjoavat kasvissyöjä hampurilaiset. Sen lisäksi, että maukas, ne ylpeillä lisäetuja olemisen julmuutta-vapaa, kolesteroliton ja vitamiinin ja kuidun huippuluokkaa. Tehdään oma hampurilaiset on helppoa ja hauskaa, ja se on edullisempaa kuin syöminen tai ostaa valmiita versioita.
Kasvis

1. Ensinnäkin, sinun täytyy valita tyypin kasvis burger haluat tehdä. Ne yleensä jakaa kahteen yleiseen luokkaan: papu-pohjainen hampurilaisia ​​ja tofu-pohjainen hampurilaiset.
   

2. mix-ja-ottelu papu hampurilaiset, yhdistää seuraavat ainekset monitoimikoneessa kunnes ne saavuttavat hampurilainen johdonmukaisuus. Jos seos tuntuu liian kuivaa, lisää keksejä tai kauraa 1 rkl välein, jos se on liian kuivaa, lisää vettä tai soijamaito 1 rkl increments.A. 1 15 unssi tölkki papuja (esim, mustia papuja, kikherneitä, kidneypapuja, cannelini beansB. 1/2 1 pieni sipuli, quarteredC. Joko 8 keksejä, 1 kuppi kauraa, 1 kuppi keitettyjä jyviä tai 1 kuppi leipä crumbsD. 1 rkl teidän mausteita valinnan (esim, persilja, basilika, oregano, tai seosta, kuten makuista yrttejä ja mausteita, kuten kumina, chili jauhetta, ja korianteri) E. Vettä tai soijamaito, kuten neededF. Valinnainen: 1 varsi selleri, sauteed ja pehmennetty, 1/4 jauhettu vihreä paprika, haudutettua ja pehmennetty, 1/2 cup raastettua porkkanaa, haudutettua ja softenedF. Suola ja pepperUsing kädet muodostavat seos hampurilaiset.
   

3. mix-ja-ottelu tofu hampurilaiset, yhdistää seuraavat ainekset monitoimikoneessa kunnes ne saavuttavat hampurilainen johdonmukaisuutta. Jos seos tuntuu liian kuivaa, lisää keksejä tai kauraa 1 rkl välein, jos se on liian kuivaa, lisää vettä tai soijaa maitoa 1 rkl increments.A. 1 16 unssi paketti tofua. (Purista ylimääräinen vesi ja valuta hyvin vähintään tunti) B. 1/2 1 pieni sipuli, quarteredC. Joko 8 keksejä, 1 kuppi kauraa, 1 kuppi keitettyjä jyviä tai 1 kuppi leipä crumbsD. 1 rkl teidän mausteita valinnan (persilja, basilika, oregano, tai seosta, kuten makuista yrttejä ja mausteita, kuten kumina, chili jauhe ja korianteri) E. Vesi tai soijamaito, kuten neededF. Valinnainen: 1 varsi selleri, haudutettua ja pehmennetty; 1/4 jauhettu vihreä paprika, haudutettua ja pehmennetty; 1/2 cup raastettua porkkanaa, haudutettua ja pehmennetty; ripaus soijakastike; tl mustardF. Suola ja pepperUsing kädet muodostavat seos hampurilaiset.
   

4. Voit paistaa hampurilaiset, takki tarttumaton pannulla cooking spray tai linja teidän paistinpannu ohut kerros öljyä. Paista pihvit keskilämmöllä 5-7 minuuttia kummaltakin side.To leipoa oman hampurilaiset, Lämmitä uuni 400 asteeseen, Aseta pihvit öljytty vuokaan ja paista 10 minuuttia, Flip hampurilaisia ​​ja paista vielä 5-10 minuuttia , kunnes kultainen ja lämmitettävä through.To grillata hampurilaiset, peitä grilli foliolla ja spray folio cooking spray. Grilli hampurilaiset noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta. Tarkista hampurilaiset usein, koska grillausajat voi vaihdella greatly.Serve oman pihvit pulla, salaattia, tomaattia, sipulia ja vegaani juustoa viipaleina, haluttaessa. Sauteed sienet ja karamellisoitua sipulia tehdä ihania lisäyksiä.
   

5. helppo, "hands-off" kasvis hampurilainen, joka maistuu yllättävän "lihaisa" paikka 4 Portabello sieni korkit pellille, korkki -Side alas. Tihuttaa kidukset reilusti neitsytoliiviöljyä (ja tilkka balsamiviinietikkaa haluttaessa), sitten ripottele ne jauhettu valkosipuli. Paikka on esilämmitetään 400 asteen uunissa ja paista noin 20 minuuttia, kunnes mehut virtaavat ja sienet ovat pehmeitä. Muista tarkistaa sieniä noin 10 minuutin kuluttua, lisäämällä öljyä inf tarvitaan, ne pitäisi olla kostea ole kuiva.