SwaI on eräänlainen Etelä-Aasian monni kotoisin maihin kuten Kambodzha, Laos, Thaimaa ja Vietnam. Se on myös myydään nimillä basa, tra tai pangasius ansiosta Latinalainen tieteellinen nimi, Pangasius hypophthalmus. Jotkin maahantuojat Etelä-Aasian monni kuten SwaI ovat sakkorangaistukseen US Food and Drug Administration myydä Swal nimillä monni, Grouper tai ainoa välttää tuodulle kalaa. SwaI on usein esiin häkeissä jokiin; Etelä-Aasian kalastusta ei ole säännelty, niin se voi saastua.
SwaI on eräänlainen Vietnam monni.
Tietoja Monni

Catfish Yhdysvalloissa (säännellyt US FDA) on itse asiassa kaksi lajia pohjoisamerikkalaisten makean veden kala piikkimonnit perheessä. Lajien monni viljellyn ja myydään Yhdysvalloissa ovat sinisiä monni, Ictalurus furcatus, ja kanava monni, Ictalurus punctatus. Monni yleisesti viljeltyä suuriin altaisiin tai joskus pyydettyä tuoretta Pohjois-Amerikan jokisuistoissa. Kalanviljelylaitokset tuottavat monni Yhdysvalloissa ovat erittäin säänneltyä, jotta kokonainen kala ja fileet eivät sisällä bakteereita tai sairaus.
Cooking SwaI

SwaI, valko- täydennettävä kala löytyy jäädytetty filee muodossa useimpien kalojen markkinoita ja ruokakaupat, voi olla hyvä vaihtoehto kalliimpi kalaa. Kun keitetyt, Swal on hilseilevä rakenne ja lievästi makea maku paljon kuin monni. Voit leipoa tai paahtaa SwaI voin nauttia mieto maku. SwaI voi myös olla erittäin maukasta Aasian kastikkeita tai mausteinen maku, tai voit paistaa kalafileet kanssa mereneläviä kaavoitus tai maustettuna korppujauhoja.
Monni Reseptit

Koska sen hilseilevä rakenne, monni on hyvin monipuolinen; se voidaan leipoa, broiled tai paistettuna. Yhdysvaltojen eteläosien, monni fileet ovat usein leikataan suikaleiksi ja paistetaan cornmeal breading. Monni voi myös paahdettu tai paistettua kokonaan jälkeen hankaamalla sen mausteilla. Kevyt kastikkeet voilla tai sitruunaa voi kompensoida makea maku paistettu monni hienosti.
Monni voidaan paistetaan, broiled tai paistettuna.