Hoe te Shiny Icing voor Cookies maken met crème van Tandsteen

Egg-witte basis royal icing voor cookies nodig room van tandsteen te helpen de gebaande blanken houden hun vorm. De afgewerkte icing glanst wanneer eerst toegepast op de koekjes, maar ontwikkelt zich een matte afwerking als het droogt. Terwijl de kers is geenszins saai als het droog, het is naar verwachting niet op dezelfde glans te behouden als bij nat. Een stijvere royal icing nodig is om leiding schetst op cookies, terwijl een dunnere consistentie wordt gebruikt om de omtrek te overspoelen met uw keuze van Madame kleur. Wat je nodig hebt
Mengkom
Poedersuiker
Egg blanken
Electric mixer
Bowls
Gel kleurstof
Spoon
Citroensap
instructies

1. Voeg poedersuiker , eiwit en room van tandsteen tot een gekoelde mengkom; Gebruik 3 eiwitten en 1/2 theelepel room van tandsteen voor elk 4 kopjes poedersuiker.
   

2. Klop de ingrediënten met een elektrische mengsel gedurende ongeveer 10 minuten of tot pieken zich vormen.
   
   

3. Verdeel de afgewerkte royal icing in aparte schalen voor elke gewenste kleur. Meng gel kleurstof met de royal icing mengsel aan de gewenste kleuren te bereiken. Gebruik geen vloeibare kleurstof omdat deze dunner de kers. Als u nodig hebt om dunne de kers op royal icing te maken voor overstromingen van de cookie contouren, voeg citroensap of water ongeveer 1/4 theelepel per keer.