De gebakken bonen zijn een Amerikaanse barbecue nietje met varkensvlees, maar veel andere gerechten serveren varkensvlees met bonen. Cubaanse stijl zwarte bonen, die een kleurrijke sofrito van veelkleurige paprika en uien bevatten, worden vaak geserveerd met geroosterd varkensvlees. Franse cassoulet paren romig witte bonen met tomaten en kruiden en hoewel de originele versie bevat varkensvlees en andere vleessoorten, kan een vegetarische versie zeker een bijgerecht voor een gebraden zijn. Borracho bonen combineren pinto bonen met bier, kruiden en pepers een pittige Mexicaanse geïnspireerde pairing met pittige, dunne-gesneden of versnipperd varkensgebraad maken.
Greens

Greens , van sla tot collards, helpen compenseren de rijkdom van geroosterd varkensvlees. Collard greens, de Lage Land keuken varkensvlees partner, hebben niet de hele dag te worden gekookt met veel vet, kunnen ze eenvoudig worden gebakken met knoflook en olijfolie, net als snijbiet, boerenkool of andere stevige groen. Salades gemaakt van steviger sla, zoals frisee, witlof, of mensen met meer assertieve smaak, zoals radicchio en dun gesneden appels, zijn een slimme manier om de vrucht zo vaak geserveerd met varkensvlees op te nemen. Of gooi heet, gebakken uien en balsamico azijn over spinazie of rucola voor een super-snelle en schrap verwelkte salade voor de sappige gebraad.
Grains

Polenta is Noord-Italië antwoord op aardappelpuree en is ongeveer net zo geruststellend als het varkensvlees gebraden sappen mengen met de romige maïsmeel. Quinoa gekookt met gedroogde vruchten, kaneel en een beetje oranje of citroenschil zal Marokkaanse flair brengen aan uw gebraad. Roerbak gekookt - bij voorkeur dagen oud -. Rijst met uien, knoflook, gember, bevroren erwten en soja saus voor een Aziatische varkensvleesbraadstuk pairing
Groente

Ga verder dan aardappelen en groenten te gebruiken die in het seizoen te dienen met uw varkensgebraad. Fall oproepen tot geroosterde zoete aardappelen, squash of spruitjes. Warm, troostend voedsel voor de bevriezing dagen van de winter te maken een gratin van broccoli of bloemkool een stevig alternatief voor de meer gangbare aardappelgratin. De lente is de tijd om asperges of snel bak peultjes gebraden en serveren met een citroen dressing. En de zomer is de perfecte tijd voor een koele salade van tomaten, komkommers en verse kruiden.