Hoe te Apples Make Into Wine in 21 dagen

Hoewel wijn in het algemeen wordt bereid met druiven, kunt u wijn net zo makkelijk te maken van ander fruit, waaronder appels. Apple wijn biedt een alternatief smaak aan dat wijn gemaakt van druiven. Maak appelwijn thuis met een minimale uitrusting en speciale ingrediënten die u waarschijnlijk kunt kopen bij uw lokale wijn winkel.
Wat je nodig hebt
Apples
Gistende container
Sugar
Wijngist
Eten processor
Water
Tea
Hydrometer (optioneel)
Grote pot of container
Kaasdoek of zeef
Funnel
Gistende potten
Instructions
1

Rijpen uw appels door ze in een voorverwarmde oven voor een paar minuten. De oven moet worden voorverwarmd tot een temperatuur van ongeveer 350 graden Fahrenheit. Neem de appels uit en plaats ze in een emmer. Laat ze daar totdat de huid is bruin en de vrucht is zacht.
2

Verwijder het klokhuis, en meng de appels in een gewone keuken keukenmachine tot ze papperig. Plaats het gemengd appels in een gistende container. Giet water in de container, zodat het nauwelijks dekt alle appels - het toevoegen van te veel zal verwateren uw wijn
3

Voeg 2 theelepels.. van thee aan de gistende container voor elke liter wijn die u maakt. Dit zorgt ervoor dat uw wijn niet snel zal bederven. Voeg 1 kg - 2.2. lbs. - Suiker per liter wijn, mengen in een beetje op een moment
4

Warm-up deel van het sap van de appels in een kleine steelpan en giet de wijn gist.. Giet het mengsel in de gistvat. De gist is noodzakelijk om de suiker die u hebt toegevoegd aan alcohol verandert. U wilt de juiste balans van suiker en gist: teveel gist betekent dat je zult eindigen met een droge wijn; te veel suiker betekent dat uw wijn te zoet zal zijn. Het vinden van de juiste balans tussen de twee zullen een aantal experimenten te nemen van uw kant en een paar batches wijn
5

Bedek de gistende container met deksel en plaats het in een kamer die op kamertemperatuur is. - - ongeveer 70 graden Fahrenheit. Laat de appels te gisten voor vier tot zeven dagen, het controleren van de wijn met een hydrometer elke dag, als je er een handig. Een hydrometer toetst de wijn voor suikergehalte en vertelt je of je nodig hebt om suiker toe te voegen. Een lezing van 990 g betekent dat de wijn een droge wijn zal zijn en u kan nodig zijn om suiker toe te voegen; dat een lezing van 1.020 g betekent dat uw wijn zoet zal zijn.
6

Zet een grote pot of container op de grond naast de gistende container. Met behulp van een groot stuk kaasdoek of een zeef, giet de vloeistof af van de fermenterende houder in de tweede houder. Met behulp van een trechter, giet de vloeistof in gistende potten. Sluit de pot met een kurk met een gat loopt door het centrum.
7

Wacht tot de troebelheid geproduceerd door de gist te vestigen. Daarna, giet de vloeistof af, om ervoor te zorgen dat er geen gist sediment blijft, en giet het in een tweede pot. Het is het beste om dit proces een paar maanden, hoewel het kan worden in minder tijd. Fles wijn en drank.