Hoe te Panang Curry (18 Steps) Zorg

Curry is geen kruiden op zijn eigen. Zoals chili poeder of kipkruiden, in plaats daarvan betrekking op een combinatie van kruiden, menigmaal voorgemengd te bereiden vergemakkelijken. De makkelijkste manier om een ​​Panang curry gerecht te maken is, natuurlijk, om Panang currypasta kopen. Als je het niet kunt vinden, kunt u uw eigen vanuit het niets te maken.
Wat je
wok of grote koekenpan
keukenmachine of vijzel
2 el nodig. Panang currypasta of ingrediënten om uw eigen
10 teentjes knoflook
Vijf sjalotten
1 theelepel maken. laos
1/4 kop koriander
1 theel. citroengras
Vijf Thaise chili pepers, gedroogd
1 theel. citroenschil
1 theel. trassi
1 theel. zout
1 theel. gemalen zwarte peper
2 eetl. bakolie
£ 2 vlees (kip, rundvlees, varkensvlees)
Men kan (14 oz.) kokosmelk
2 eetl. vissaus
2 eetl. suiker
2 eetl. versnipperd kafir kalk verlaat
1/2 kopje Thaise basilicumblaadjes en Witte rijst
Maak Panang currypasta

1. Peel en ruwweg hak de knoflook, sjalot en laos.
   

2. Spoel, droog en hak de koriander. Inclusief de stengels.
   

3. Spoel en ruwweg hak de citroengras.
   

4. Snijd de gedroogde chilipepers in de helft.
   

5. Combineer de knoflook, sjalot, laos, koriander, citroengras, pepers, citroenschil, garnalenpasta, zout en peper in een keukenmachine of vijzel.
   

6. Process of maal met de stamper tot het mengsel een gelijkmatig dikke pasta.
   Maak de Panang Curry Dish
   

   1. Slice het vlees van uw keuze in reepjes of blokjes.
      
      

   2. Cook het vlees in de plantaardige olie tot ze mooi bruin en bijna gaar.
      

   3. Haal het vlees uit de pan.
      

   4. Doe 1/4 kopje kokosmelk in de pan en breng het aan de kook.
      

   5. Voeg de 2 el. van Panang currypasta (winkel gekocht of zelfgemaakte) om de melk.
      

   6. Breng het vlees op de pan en laat het af te koken.
      

   7. Voeg een kopje kokosmelk in de pan en roer.
      

   8. Roer de vissaus en suiker.
      

   9. Voeg de rest van de kokosmelk. Laat de saus koken totdat het begint in te dikken.
      

   10. Voeg de lime blaadjes en basilicum.
       

   11. Proef en pas de kruiden naar wens. Dit kan betekenen dat het verhogen van de hoeveelheid vis saus of suiker, het toevoegen van zout en peper of mengen in meer curry pasta.
       

   12. Serveer met witte rijst.